千禾酱油真的零添加吗

是。千禾酱油的配料表显示，其主要配料包括水、非转基因脱脂大豆、小麦和未加碘食用盐，没有使用添加剂，如香精、色素和防腐剂等，因此可以认为是零添加。千禾酱油作为一个中国老字号品牌，其产品在品牌和品质上都是比较安全可靠的。需要注意的是，某些千禾酱油产品，如千禾180天，可能并非完全的零添加，因为它们的成分中可能包含了酵母提取物，这种成分虽然不是传统意义上的添加剂，但可以提高氨基酸态氮的含量。因此，在购买时，消费者应仔细查看产品的配料表和标签，以确保所购买的产品符合自己的需求和标准。