有多少人吃过血橙,口感和脐橙有什么区别?
1850欧洲首次出现杂交植物。鲜血橙呈红色或橙黄色,有鲜红的条纹,甜而多汁,有芳香。几个品种略呈椭圆形,大多数血橙是无籽的,主要种植在西班牙、意大利和北美。另外,还有一部同名小说,血橙。
血橙的营养价值
血橙富含维生素C、纤维、大量果糖、一定量的柠檬酸以及钾、锌、钙等矿物质。营养价值高,色、香、味俱佳,是一种优良的食用水果。
血橙的食用效果
温血养血
血橙选购小贴士
血橙800.jpg看表面:皮光滑,颜色深,好吃;
称重:手感好,水分充足;
闻:闻起来甜腻的橙子更甜;
看肚脐:肚脐越小的橙子水分越多;
用手捏:捏起来有弹性的橙子,成熟度刚刚好。
太用力捏皮,太软的皮却被煮熟或存放时间长,失去水分。同样大小的下沉很好;太光滑有光泽的橙子可能是打蜡了,可以用指甲刮一下,看看有没有蜡。
血橙的烹饪技巧
血橙可以作为果酱、果汁、调味料以及蛋糕、零食的配料。
血橙头尾横放,从中间切开一刀;然后切成两半;把它切成两半。这样切出来的橘子没有白梗,用手轻轻掰开就能自然分成几片小花瓣。
关于血橙的食用建议
血橙可以切成花瓣直接食用,也可以去皮切片,用叉子或牙签食用,还可以榨汁食用。血橙可以作为果酱、果汁、调味料以及蛋糕、零食的配料。血橙头尾横放,从中间切开一刀;然后切成两半;把它切成两半。这样切出来的橘子没有白梗,用手轻轻掰开就能自然分成几片小花瓣。