一快餐店遗址在庞贝古城出土，当时的快餐和今天有哪些区别？

在食物的加热方式和食材选择方面都有不同。

每逢到了吃饭的时间各家快餐店的柜台前便会排起了长队，最简单的炒菜米饭，充满各地特色的小吃，煎炸烹炖，样式齐全的菜品满足了各类人群的味蕾。快餐无论是对于普通的上班族或者是懒得做饭的单身人士都是非常友好的，就算天天吃也不用担心营养不良，毕竟可选择的范围还是比较多的，只要自己不任性挑食就行。

如果工作忙得连轴转脱不开身去吃饭或者天气太热太冷双脚懒得踏出门口还可以让黄衣小哥哥们送饭上门，简直不要太方便哦。其实这样的幸福生活方式西方古人早就享受过了，古代快餐店内的装修风格不仅充满古色古香的欧式情调，充满人性化并且设计独特的灶台也让进店的顾客随时随地都能吃上热乎的饭菜，看来无论古今中外人们对于吃食的高要求从来都没有改变过，当然和现代相比在加热方式和食材方面还是有所区别的。

在现代如果时间充足等得起的话就可以按照我们自己的口味现点现做，这样无论是香味还是口感都是最好的，如果怕麻烦的话就直接吃现成的。然而走进古代的快餐店随时都可以吃到热气腾腾的饭菜。古人会在快餐店最显眼的位置搭建几字型的灶台来陈列热食，在灶台的上方每隔一段距离就会有一个凹进去的小炉子，装满食物的土罐可以放在上面一直加热，类似于我们现代的小火锅，在灶台的正面会有相应食材的图画加以标注，这样不仅可以节省顾客挑选的时间，看到之后也会变得特别有食欲。

现代快餐有肉有菜，各种营养搭配均衡，而古代菜谱多以肉类为主，猪马羊鸡鱼，蜗牛配小酒是大众都能接受的饮食方式。