“提拉米苏之父”坎佩尔去世，当初他是如何做出美食的？

提拉米苏之父?坎佩尔去世，当初他发明出了提拉米苏完全是意外。本来他是打算做香草冰淇淋的，但是由于大厨的失误使用的一些马斯卡彭奶酪掉进了一碗鸡蛋和糖中，但是没想到这些混合物却出乎意料的美味。然后，坎佩尔夫妇通过加入浸泡在咖啡中的松软海绵蛋糕，并撒上可可来完善这道甜点，并取名为?提拉米苏?，英语为?接我走?。

坎佩尔是在第二次世界大战时期接手了这家名叫乐贝奇里的餐厅。但是在14年乐贝奇里因经营问题关门歇业。坎佩尔可以说是当地的一个传奇。他的提拉米苏让家乡享誉世界。还有他去世的时候威尼托大区主席卢卡?扎亚都亲自在社交媒体发文对坎佩尔的去世表示了哀悼。而且很多媒体都一致认为坎佩尔的离开是美食界的损失。

提拉米苏大家都不陌生，没吃过也肯定听过。毕竟电视剧里面去西餐厅吃饭的时候，大多数饭后甜点都是提拉米苏。可以说，提拉米苏是甜点界的king，它不仅口味多样，而且价格也很昂贵。很多人肯定有所不解，为什么提拉米苏的口味和风格多样，是因为坎佩尔研发的吗？

其实不是，提拉米苏之所以能够闻名世界，以及口味多样，是因为坎佩尔没有申请专利。所以很多甜点师，各地的大厨们可以根据自己的喜好来研发出适合自己受众的口味。这也是它闻名的根本。

坎佩尔的离世，会让很多人有了申请提拉米苏专利的歪念头。在这里我得给那些人泼凉水了，申请专利成功的概率非常之小，你得有很多的材料证明才行。不是你知道食谱配方就可以成功的。如果是那样的话，早就有人去了。所以，还是不要动歪脑筋比较好！