橘子吃多了会变成小黄人吗

橘子中含有丰富的胡萝卜素，一次吃太多，摄入太多胡萝卜素，人体短时间内代谢不掉，血液中的胡萝卜素含量过高，就会导致皮肤变黄，称为胡萝卜素血症。

不过，这只是暂时的「颜值问题」，并不会影响健康，只要暂时不吃一些含有胡萝卜素的蔬果，很快就会恢复。.一般停止吃橘子等含胡萝卜素丰富的蔬果一段时间后，皮肤就会慢慢好转，过三五天就能恢复正常。