西湖龙井茶的民间故事

西湖龙井位列中国十大名茶之首。清乾隆游览杭州西湖时，对龙井茶赞不绝口，并在石峰山下的公户庙前为18棵茶树命名。御茶？。以下是我整理的关于龙井茶的传奇故事。欢迎阅读。

龙井茶的传说乾隆皇帝下江南时，微服来到杭州龙井村石峰山脚下。公户寺的老和尚陪乾隆皇帝游山时，突然看到几个村姑兴高采烈地从寺前的十八棵茶树上采摘新芽。不知不觉，他很快走进了茶园，学会了采茶。

刚摘了一会儿，突然太监来报告:陛下，太后病了。请你赶快回北京好吗？。乾隆听说太后病了，心里着急。他立即将手中的茶芽装入袋中，日夜回京拜谒太后。其实太后病得并不严重，只是火气上来了，眼睛红肿，肚子难受。突然看到皇子的到来，心情有所好转，感觉一股淡淡的香味扑面而来。他赶紧问:皇上从杭州带回来什么好东西，这么香？乾隆皇帝也很惊讶。我什么都没带就赶回来了。我哪来的香味？仔细闻一下，确实有浓郁的香味，而且是从包里出来的。他随手一摸，原来是杭州龙井村公户寺的一把茶叶。过了几天就干了，散发出浓烈的香气。

太后想尝尝这种茶，宫女把茶伺候好了。果然香醇，喝完口水满满，回味醇厚爽口。3杯后，眼部肿胀消退，胃部舒适。当时慈禧太后有个可乐，把杭州龙井茶称为灵丹妙药。乾隆皇帝见到皇太后太高兴了，他自己也笑得很开心。他派人把自己亲手采摘的十八棵茶树，封在杭州龙井狮子峰脚下的公户庙前，作为御茶，每年专门采摘，献给皇太后。从那以后，龙井茶越来越出名。十八皇茶已经补种过很多次了，但是这个呢？皇家茶园？但它被保存至今，成为一个旅游景点。

龙井茶传奇故事2。在宋朝，有一个人叫？龙井？在这个小村庄里，住着一位靠卖茶为生的老太太。有一年茶叶质量不好卖，老太太干脆断了炊事。一天，一位老人进来了。他在屋里走来走去，说要用五两银子买下地下室墙角的碎石臼。老太太担心没钱，就爽快地答应了。老人高兴极了，吩咐老太太不要让别人动，瞬间就派人来抬。老太太认为，要得到五两银子很容易，人还得干干净净地把臼抬走。于是她把石臼上的灰尘和烂叶子扫掉，堆起来埋在茶树下面。过了一会儿，老人真的带着几个魁梧的小伙子来了。他看到干净的石臼，就问杂物在哪里。老太太实话实说，老人却沮丧地跺着脚:我花了五两银子，买的那些没出息！？说完就离开了。老太太看着白花花的银子从手里溜走，心里真的很烦。

老太太认为，要得到五两银子很容易，人还得干干净净地把臼抬走。于是她把石臼上的灰尘和烂叶子扫掉，堆起来埋在茶树下面。过了一会儿，老人真的带着几个魁梧的小伙子来了。他看到干净的石臼，就问杂物在哪里。老太太实话实说，老人却沮丧地跺着脚:我花了五两银子，买的那些没出息！？说完就离开了。老太太看着白花花的银子从手里溜走，心里真的很烦。

龙井茶、龙井茶、虎跑泉的典故，被誉为“杭州双绝”。虎跑泉是怎么来的？据说很久以前有两兄弟。哥哥名叫胡大和二胡。两个人人力很大。有一年，他们来到杭州，想在今天的虎跑小庙定居。和尚告诉他们，这里很难打水，要过几道坎才能挑水。兄弟们说，只要他们还能活着，我们就要管好水。

于是和尚收留了这两兄弟。有一年夏天，没有下雨，小溪干涸了，打水更加困难。有一天，两兄弟想起了游荡在南岳衡山的“童子泉”。如果童子泉能迁到杭州就好了。兄弟俩决定去衡山搬童子泉，到了衡山山脚下都晕过去了。暴风雨爆发，风停雨停后，他们醒来，看到一个拿着柳枝的小孩站在他们面前，是掌管童子泉的仙女。听完他们的故事，仙女用一根柳枝指着他们，水洒在他们身上。瞬间，两兄弟变成了两只彩色的老虎，孩子跳到了老虎背上。虎吼冲天，带着“童子春”直奔杭州。老和尚和村民晚上做了一个梦，梦见大老虎和二老虎变成了两只老虎，把“童子泉”搬到了杭州。黎明时，会有泉水。

第二天，天空充满阳光，两只老虎从天而降。老虎们正在寺庙旁边的竹园里挖地，很快就挖了一个深坑。突然，暴风雨肆虐。雨停后，我看到一股清泉从深坑中涌出。大家都明白了，那一定是大老虎和二老虎带给他们的泉水。为了纪念大虎和二虎带给他们的泉水，他们把它命名为“虎刨泉”，后来为了流畅性，又叫“虎跑泉”。虎跑泉泡龙井茶，色香味俱佳。今天，你可以在老虎润茶室品尝这种“双绝”饮品。

18御茶杭州习字湖畔的秀美山川中，有一座狮峰，林木葱郁，茶园碧绿，九溪十八溪蜿蜒流过，流水潺潺，云雾缭绕，土层深厚，气候温和，独特的生态环境享誉世界？四个必须？家明？西湖狮子峰龙井茶。狮子峰下的公户庙前有栏杆吗？十八皇茶？在当地茶农的精心栽培下，枝繁叶茂，每年都吸引了众多游客。？茶乡第一村？

龙井村以顶级的西湖龙井茶而闻名。东临习字湖，西临五云山，南有东流的钱塘江水，北有插入云端的南北峰。它周围的山是绿色的，被云包围着，就像一颗镶嵌在习字湖中的绿宝石。

该村旅游资源丰富，皇家茶园、公户寺、九溪十八河、十里琅琊、老龙井等景点点缀其中，为茶乡增添了浓郁的文化气息。改造工程重塑了龙井村的山溪景观，再现了茶乡乡村的山地景观风貌，基本恢复了西湖龙井茶乡特色的自然村落风貌。

以前西湖龙井茶分为一级、一级到十级***11，其中一级分为一级、二级、三级，其余各等级分为五级。中级？设置水平标准样品。随后稍加简化，改为特级和一至八级，* * *分为43级。到了1995，西湖龙井茶的等级进一步简化，只有特级(分为特级2和特级3)，一级到四级；同年，浙江龙井茶分为特级和1-5级，共6个等级。

超一流，一芽一叶绽放，平整光滑。

一级一芽一叶，包括一芽两叶，平整光滑。

两阶段，一芽两叶展开，是平的。

三期，一芽二叶，含少量二叶夹，仍平。

四级，一芽，二三叶及对生叶仍平，宽，不光滑。

五期，一芽，三叶对生，扁平粗糙

龙井茶的品种

群体物种

群种是龙井茶最早的品种，也是目前品质最好的茶叶。现在人们常说的石峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说，组种的采摘时间比其他品种要晚，清明左右。这个品种的种植区域仅限于西湖产区，面积非常有限。

龙井43

龙井43号是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出的无性系国家品种。灌木状，叶肉，半开展，浓密分枝。特早熟品种，青岛地区一芽一叶期在4月中下旬。发芽能力很强，发芽密度大，芽叶短、壮、多毛。春茶一芽二叶干样含氨基酸约3.7%，茶多酚18.5%，总儿茶素12.1%，咖啡因4.0%。适合制作名优扁形绿茶，如雀舌、龙井、俞晔等。

特点:香味和浓度适宜，甜味持久。龙井43一般适合炒成青版，汤色翠绿明亮。

平阳很早

叶肉，灌木，很早的种类。青岛名茶在4月中下旬开采，发芽密度高，发芽能力强。特点:香气浓郁是其显著特点。同期采集的茶叶以平阳的外观较好，但口感略淡。

浙农117

浙江大学选育的优质、高产、早熟无性系品种于2002年通过浙江省省级鉴定，被列为浙江省重点推广品种。嫩度强，适合做扁形、针形茶，嫩绿芽强。发芽时间早，青岛名茶开发时间在5月上旬，发芽能力强，抗逆性强，尤其抗寒性突出，制成的绿茶香气浓郁持久，滋味鲜爽。

浙农139

浙江大学培育了优质、高产、早熟的无性系茶树品种，2002年通过浙江省省级鉴定，被列为浙江省重点推广品种。春茶的开发期比早生福鼎大白茶早7天左右。适用于制作香气高而持久、滋味鲜醇、甘甜的名优绿茶，并具有耐储存的特点。单位产量比福鼎大白茶高27%。叶子是绿色的，产量高。优点是嫩度好，抗寒性强，缺点是抗病能力略弱。

乌牛枣

这个品种成熟最快。一般在立春一到就开始发芽，阳历三月初就可以采摘。由于乌牛枣的外形与西湖龙井相似，产量也很大，所以在春茶上市前期，就有不法商贩用它来冒充西湖龙井。