咸菜茨菇汤12~13自然段和开头有什么联系这样的好处是什么

侧面烘托，表达自己的感情。

1、联系：首先咸菜茨菇汤12至13自然段和开头对应，侧面烘托突出茨菇的“真难吃”。

2、作用：咸菜茨菇汤12至13自然段和开头表达了作对是乡情所产生的偏爱，以及作者的淡淡的表达，浓浓的乡情。