酒精花生怎么做?
1.将花生用开水浸泡2小时,然后取出去皮。
2.锅里烧热油,放入花生炒熟,然后取出放入冰箱冷藏30分钟。
3.将五香粉、糖、盐和胡椒粉混合在一起搅拌均匀,然后加入花生中一起搅拌均匀。
特点:
烟酸(维生素B3)是一种可以让好皮肤重现的维生素,在去壳和油炸的花生中含量比较高,可以直接摄入,更容易吸收。
方法二:
食材:优质蜜饯花生5斤,花椒3元,盐1斤,茴香2元,桂皮1元,五香1元。
1.将花生清洗干净,放入坛子中,加入盐、花椒、茴香、桂皮和水(水量以浸泡花生为宜),充分搅拌,将盐溶解,浸泡两天。
2.将花生、盐水、调料倒入锅中,放在炉子上煮30分钟。
3.沥干后放入烤箱或烘烤,不时翻面,烤至脆干,即为成品。