中国最早的汉堡包是谁发明的？古代的汉堡好吃吗？

汉堡包是一种常见的快餐，尤其受孩子们的欢迎。汉堡这个名字源于德国西北部城市汉堡。人们认为汉堡包是德国人发明的。事实上，汉堡包的原型，赵煎饼，是在中国古代发明的。这是怎么回事？

据《北梦之年》记载，四川有一个叫赵的官员，在几个地方做官。赵一生清正廉洁。他不仅做饭简单，而且做得很漂亮。他是个老实的美食家，特别擅长做大饼，人们称之为“赵家大饼”。

赵从来没有请过厨师。在饮食方面，他始终坚持“自助、丰衣足食”的理念。当然，以他的厨艺，其他厨师是不敢来他家应聘的。但是，有十几只山兔愿意当帮手。从这里可以看出赵的厨艺有多高超。赵做饭时要求助手穿窄袖工作服，衣服必须干净整洁。

赵大人也是一个非常敬业的美食家。哪怕家里只有一个客人，他也要求各部门都要有各种菜肴，比如山珍海味，甚至赶上了当时的诸侯之家。

来说说他做的馅饼吧。每个馅饼需要三桶面粉作为配料。大概是因为面粉的膨化作用，馅饼出来的时候比几栋房子都大。蛋糕很大。味道怎么样？传说每次宫中设宴，赵都会买下他的大饼，在中间放上一个比房间还大的汉堡，这也为宴席增添了不少喜气。客人们会分开吃馅饼，每个人都会赞不绝口。可见味道并不浑。

至于这种馅饼是怎么做出来的，历史上没有详细记载，只知道赵做蛋糕的手艺高超。