菊花在农村随处可见，那菊花都有哪些功效呢？

菊花生长旺盛，发芽力强，一株菊花多次摘心可产数千个花蕾。有些品种的树枝柔软多，容易做出各种形状，菊花塔、菊花桥、菊花栅栏、菊花亭、菊花门、菊花球等形状构成精致美丽的造型。另外，还可以种植对立菊花、悬崖菊花、10样品金、盆景等，形态多变，蔚为壮观，每年都为菊花展增添了许多观赏艺术品。菊花可以入药治病，长期服用或喝菊花茶可以延年益寿。宋代诗人苏哲：“南阳白菊有气功，谭尚巨人有很多老人。”菊花可以做成精致的美味。“菊花肉”是经过长期摸索后制作的菊花料理，由甘蔗糖熬制草制成的白猪肉加工而成，精致透明，如白玉。

每块上面贴上几缕菊花花瓣，饱食油糖和甜味，看金黄色的宅，嘴里吃肉和素食，素食有肉，甜而不腻，真正的名菜。这些菊花菜色泽好，营养丰富。北京著名的“菊花锅”(即在羊肉火锅里放菊花熬汤)味道清淡，味道好，味道更与众不同。在很多菊花中，抗白菊药的质量最好，还可以加药，还可以浸泡水作为茶喝。因为其药性和平，杭白菊泡的茶不仅口感好，而且对内科疾病的调节有很好的效果。特别是在长期使用电脑的办公室一族，抗白菊可以缓解眼睛干燥等症状。

来自西藏的七彩菊花(又名长彩菊花)长期生长在海拔数千米以上，污染度小，可以用普通加工泡茶饮用。酱菜菊花除了具有菊花的基本药效(解热解毒)外，还有独特的美容功效，非常适合女性使用。酱菜菊花浸泡后立即收缩成蓓蕾，使其长时间起泡。在杯子里放入1 ~ 2朵七彩菊花，在水里浸泡2 ~ 3秒，茶汤立刻有甜蜜的味道，继续浸泡一天，菊花的甜蜜就剩下了。野菊花又名路边菊花，个子小，呈球形，颜色从黄绿色到棕色，香气苦涩。野菊花随处可见，但药性很强，一般常用于降火。野菊花的口感不如杭白菊，但夏季干燥引起皮疹、咽喉炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等疾病时，野菊花的功效最好。另外，野菊花的药性苦涩、寒冷，不能长期大量服用。否则，会损伤脾和胃阳气。

韩城体质者怕冷，身体虚弱，脾胃虚弱，免疫力下降，夏天手脚冰凉，腹泻胃肠不适等症状，菊花茶只会加重症状，对健康不利。得伤寒感冒的人都是感冒引起的，根据菊花茶的属性，这种感冒患者不适合喝。另外，伴有感冒和咽喉炎的人不能再喝菊花茶。因为菊花茶有刺激胃酸分泌、加重咽喉炎的作用，会延缓患者的恢复时间，降低恢复质量。