关于西洋参的保质期

常规保质期是两年，如果是加工过的西洋参可以参考西洋参的包装保质日期。西洋参是草本药物，草本药物类的长在地里的时间越长效果越好。一旦被挖出来炮制成药物，药效就会随着时间的推移而减退，保质期一般不超过2年。

但中药材的保存时间，跟保存的条件有很大的关系。如果储存不当，中药材很容易会发生变色、形状改变、变味、虫蛀、发霉等情况。

中药材的外观颜色跟其所含有的成分有密切关系，如果变色了，药材的有效成分就可能降低甚至改变了，如果是轻微的变色，气味没有太大的改变，也没有发霉和虫蛀，那么还可以使用。如果颜色变化很大就不建议再使用。

一般普通的中药材无论保存多么好，药效都是会随着时间的流逝而有所减弱。所以不建议西洋参保存太久再食用。

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