原来白砂糖的制法是中国发明的

白砂糖的制造方法并不是中国发明的，而是从印度传入的。早在先秦时期，中国人就学会了用甘蔗制作糖浆，但那时的糖没有白砂糖那么纯净。在唐朝，由于印度制糖技术的传入，中国开始生产白砂糖。

白砂糖是一种精制的糖，它的制作步骤主要包括以下几个步骤：

1. 甘蔗榨汁：首先需要将甘蔗去皮并榨汁。

2. 沉淀和过滤：榨汁后，会有一些杂质在汁液中，需要静置一段时间让杂质沉淀，然后过滤掉。

3. 加热和浓缩：将甘蔗汁倒入锅中加热，并不断搅拌，防止糊底。加热到一定程度后，水分会蒸发，糖液会变得粘稠。继续加热并搅拌，直到糖液变得非常粘稠，可以拉出丝来。

4. 冷却和凝结：将粘稠的糖液倒入模具中，冷却一段时间后，糖液会凝固成块。

5. 脱模和加工：将凝固的糖块从模具中取出，进行必要的加工，如研磨、切割等，得到我们常见的白砂糖。

虽然白砂糖的制作方法并非中国发明，但在中国历史上，明朝中期发明的“黄泥水淋糖法”是一种非常有名的制作白糖的方法。这种方法将甘蔗榨汁后火熬，先按常规方法制成黑砂糖，然后把制好的黑砂糖放入瓦制漏斗里结块，再把黄泥水浇入漏斗产生反应，就能得到雪白的白糖。这种方法在福建被发明后迅速传遍大明各地，对世界制糖史产生了重要影响。