蓝鳍和大目的区别

颜色不同和脂肪含量不同。

1、颜色方面。蓝鳍金枪鱼为黑青色和深蓝色，大目金枪鱼中间呈明显的黄色。

2、脂肪含量方面。蓝鳍金枪鱼的脂肪含量为15%，大目金枪鱼的脂肪含量为2%。