wiw电磁炉是什么牌子

wiw电磁炉是德国的牌子。

wiw电磁炉质量不错。这款WIW可调温电磁灶采用了2200w的超大功率，搭配上近200mm的双层大线盘，炒菜时，受热面积更大，加热也就更加均匀，既能满足爆炒，又不易糊锅溢锅。

wiw于1979年诞生于德国，诞生之初专注于研发商业用品级厨电，自2018年开始打造wiw旗下家用厨电品牌。品牌致力于把商业级别的厨电技术引入到家用厨电里，为各个家庭带来完美的烹饪体验。

品牌拥有自主研发的Woirwe精准温控科技，通过搭配NFC无线温感探测器和专属智能芯片来达到精准控温的效果。

电陶炉和电磁炉的区别：

电陶炉和电磁炉的区别是加热的方式不同，电磁炉属于磁场感应涡流加热，而电陶炉则属于开放式加热。电陶炉的加热的速度比较慢，电磁炉速度比电陶炉快很多。电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，而电磁炉的原理是电磁感应现象。

电磁炉是利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。