冰糖梨子怎么炖、放多少水和糖

水和梨子的质量比为：10：3

1、梨洗净去皮去核，（如果想整个吃，就先半分，然后掏空中间的核。如果想块吃就直接切块！）?

2、把梨放入一个玩或盔里，加少许碱。PS：是少许哦~不要加多！?

3、在锅内倒入水，把碗坐入水里~?

4、梨内放入冰糖，依口味适量~?

5、开火，蒸~蒸熟为止~基本上就5---15分钟~?

扩展资料：

做梨水的梨最好使用雪花梨，因为雪花梨有较高的药用价值，具有清心润肺，利便，止咳，润燥清风，醒酒解毒等功效，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。

熬梨水的时候不用去梨皮，因为梨皮的营养很丰富。

参考资料：