炭疽病的危害有哪些？

炭疽病，就是由炭疽杆菌引起的一种人畜***患急性传染病。

如果草场或土壤被炭疽杆菌污染，牲畜就很可能在活动的过程中被炭疽杆菌寄生，然后再通过食用、皮毛、兽骨等方式将病毒传播到人类当中。

炭疽杆菌不仅生命力顽强，而且还具有高度的致病性。炭疽杆菌多发生于面、颈、肩、手足等裸露在外部位，会通过皮肤破口进入皮下，或者在呼吸、进食过程中，进入肺部、食道，然后在人类体内扎根，开始大量繁殖，并且在繁殖过程中产生炭疽毒素，继而引起感染部位的组织细胞坏死、水肿、血管损伤。

而且炭疽杆菌对身体的伤害属于不可逆损伤，也就是说，即使后期治疗效果比较理想，这部分损坏的部位也不能再变回感染前的样子了。

此外，炭疽杆菌还有一定概率可以避开免疫系统的攻击，进到淋巴结部位大量繁殖，并由此侵入人体的循环系统，最终引发严重败血症，情况严重的甚至会休克致死。

据统计，如果不治疗或治疗不及时，炭疽病的病死率高达20%。

总而言之，只要不接触、宰杀、食用病死或不明原因死亡的牛、羊等牲畜，就不会被炭疽杆菌感染，所以日常生活中挑选和食用肉类的时候一定要选择正规渠道，不要为了追求“原汁原味”而轻信所谓熟人的推荐，误食染病牲畜。