蓝莓芝士蛋糕的做法

最好吃的蓝莓芝士蛋糕，关键做法超级无敌简单，搅一搅就成功。

饼干底部分：消化饼干70g，融化黄油25g；

将饼干碾碎，加入黄油搅拌均匀，倒入6寸模具，压实压平。

酥粒部分：低筋面粉30g，杏仁粉30g，糖20g，黄油35g；

将以上材料抓成颗粒大小的奶酥，放冰箱冷藏备用。

奶酪糊部分：奶油奶酪250g，浓稠酸奶100g，糖50g，鸡蛋2个，淡奶油100g，融化黄油15g，玉米淀粉15g；

1、先将奶油奶酪软化，依次加入酸奶，糖，鸡蛋，淡奶油，融化黄油搅拌均匀；

2、将一半奶酪糊倒入6寸模具中，加入蓝莓，再倒入另一半奶酪糊，放上蓝莓，撒上酥粒；

3、烤箱预热170度50分钟，中下层。