我喜欢对虾。听说大虾含铅量高。求科普。有点知识就别来了。或者如何辨别含铅量高的大虾？

不吃虾头。虾头中虾腮重金属含量最高，虾体内重金属含量远低于虾头，属于人体安全水平。重金属的含量需要仪器测量，一般人很难分辨。想要安全的话，尽量买对产地水源比较了解的东西。