玫瑰腐乳肉(一道鲜香美味的家常菜肴)

玫瑰腐乳肉是一道非常受欢迎的家常菜肴，它的特点是口感鲜美，香气扑鼻。这道菜肴的主要原料是猪肉和腐乳，加上玫瑰花瓣和其它调味料，简单易做，口感极佳。下面，我将为大家介绍制作玫瑰腐乳肉的详细步骤。

材料准备

猪肉500克，玫瑰花瓣适量，腐乳3块，姜片适量，蒜头适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量，香油适量，清水适量。

步骤一：准备猪肉

将猪肉切成小块，放入清水中浸泡30分钟，去除血水和杂质。

步骤二：腌制猪肉

将腌制猪肉的材料放入碗中，包括姜片、蒜头、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精、香油等，搅拌均匀后，加入腌制猪肉中，腌制30分钟。

步骤三：煮猪肉

将猪肉放入锅中，加入适量清水，大火煮开，撇去浮沫，转小火煮20分钟。

步骤四：加入玫瑰花瓣和腐乳

将玫瑰花瓣和腐乳加入锅中，继续煮5分钟，直到汤汁浓稠。

步骤五：调味

根据个人口味加入适量盐、鸡精、香油等调味品，搅拌均匀后，即可出锅。

小结

玫瑰腐乳肉是一道非常美味的家常菜肴，它的制作非常简单，只需要准备好材料，按照以上步骤操作即可。这道菜肴不仅口感鲜美，而且香气扑鼻，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。希望大家能够尝试制作这道菜肴，享受美食带来的快乐。