莲藕饺子怎么做？

2.将莲藕搓成糊状，挤出一些汁液，加入适量的爆米花和姜末，用力搅拌。

3.手上抹点蛋清，把莲藕糊揉成圆形，放油锅里炸至金黄色，捞出，撒上盐和胡椒粉，或者辣椒酱就可以吃了！

4.加入稻花香是为了吸收莲藕中的水分。如果没有米花，可以加点糯米粉。