The car is of premium quality.为什么用of？

本句属于 of 加抽象名词 作表语，即of 加抽象名词相当于形容词。

本句如果去掉of 则变成名词作表语，存在逻辑问题，因为主语和表语可以划等号 即可以互换时 才可以用名词作表语。本句主语与of 后面的名词并不是相同的概念故不能用名词直接作表语。所以必须名词前加of。再如it is of great use。等于it is very useful。