被禁止建造高楼大厦的京都，该如何玩转传统与现代结合的时尚感？
京都 ，作为日本关西的首府，历代王朝的古都，从骨子里散发着 历史 的沧桑与优雅。
在京都由于建筑保护法的规定，除了京都塔，你见不到任何一座高楼大厦。它将古典传承了下来，在这个时代继续延续下去。和东京大阪的 时尚 街道相比，你甚至会觉得京都有那么一点土。
如果将京都的故事收录在一盘磁带中，A面代表着它的优雅与古典，那么 B面则隐藏着它不为人知的 时尚 感 。
近年来，许多 时尚 潮牌、买手店、独立书店、咖啡店纷纷入驻京都，为这座千年古都带来令人耳目一新的fashion style。
Blue Bottle
地址：京都市左京区南禅寺草川町 64
发源自美国西海岸的 蓝瓶子咖啡 ，一路漂洋过海来到亚洲，第一家在东京清城白河的门店曾引发了数月的排队狂潮。
而现在关西人民再也不用羡慕东京了，蓝瓶子在京都也悄悄开出了分店，与星巴克、%Arabica抗衡。
这家位于南禅寺地区的咖啡店，不出所料地选择了一栋具有百年 历史 的町屋。建筑师长坂常将这座两层楼的空间融入了Blue Bottle的咖啡文化，保留町屋原有特色的同时，增加了多面落地窗来获得通透效果。
店铺特意打造了一片可以供客人室外休息的庭院，鹅卵石、枯山水、竹植景观，每个细节都体现了日式美学中的侘寂。被众多寺庙包围，顿时有了意境。
Issey Miyake三宅一生
地址：京都下京区四条河原町西入ル真町52
“ 我设计服装从来不关心是否流行，只在乎是否舒适。 ” ——三宅一生
作为日本的 时尚 奢侈品牌， Issey Miyake 与京都的气质不谋而合。这一次，三宅一生将店铺开在了一栋已有132年 历史 的町屋，委托深泽直人，将它化身为一座和式摩登建筑。
所谓 町屋 ，即传统的木制日本联排别墅（上文的Blue Bottle店也由町屋改造），在京都保存完好的町屋所剩无几，修复町屋并让它焕发新生命，是京都建筑的一大趋势。
灰色的屋顶瓦片下，古木栅栏诉说着上个世纪的故事，日式暖帘不经意地透露着三宅一生的LOGO。
店铺内部以灰色混凝土为主基调，以木柱取代隔断墙，渐变的深色创造出让人平静的空间。
除了 IKKO TANAKA ISSEY MIYAKE 系列，店内还有少量Issey Miyake男装和HommePlisséIssey Miyake服装。通过服装表达出符合这种生活方式的人生理念。
茑屋书店
地址：京都市左京区冈崎最滕寺町13 ロームシアター京都 パークプラザ1F
如今的书店贩卖的不仅是书，更是情怀。日本的连锁书店 茑屋书店 ，就是一家为人们的生活方式进行提议的书店，其在东京代官山的分店曾被评为 “世界最美的十大书店之一” 。
如果去京都的平安神宫拜访，不妨可以去附近的茑屋书店逛逛， 时尚 度丝毫不比代官山店逊色哦。（顺带一提，今年茑屋书店就将进驻上海的上生新所啦）
茑屋书店在京都的选址为1960年建成的京都会馆旧址，是一家集书籍、咖啡和剧院为一体的复合型设施。
一楼的 「BOOK & CAFE」 主打文化、 历史 、生活、和食四大主题，更有以日本美学为主题的选书区，设置了京都特色手工艺品的柜台。二楼为 餐厅modern terrace ，食材均源于京都府内，京都的蔬菜可是全国闻名哦。三楼的 「BOOK & ART GALLERIA」 既是画廊，也是艺术迷们的书籍天堂。
knot café
地址：京都市上京区今小路通七本松西入东今小路町758-1
鸡蛋三明治是老派咖啡馆的招牌点心， knot café 却别出心裁地将鸡蛋卷加入了汉堡中。
knot café位于北野天满宫附近的小巷中，由原本存放京都传统织布西阵织的仓库改建而成，它家小巧的汉堡曾出现在日本各大杂志推荐里。
迷你汉堡有 玉子烧 和 红豆黄油 两种组合，一口咬下，松软的面包下，是经过了柴鱼高汤熬煮的玉子烧，口感鲜美，非常厚实。
而甜口的红豆黄油汉堡，恰到好处的红豆甜度，加上奶油般丝滑的黄油，绝不会辜负你的期待。别看这个mini size看上去小，但吃起来很有满足感和饱腹感。
店里的咖啡手冲和意式都有，不怎么带有日式深烘的刻板印象。
macha republic
地址：京都府宇治市宇治妙楽26-2
如果你是抹茶控，答应我，来京都一定要去宇治好吗？
宇治位于京都府郊外，从京都站搭乘JR约半小时就能到达。除了参观平等院，品尝地道的抹茶甜点也是打卡宇治的重要小事。
最近一家名为 macha republic （抹茶***和国）的小店因为 “抹茶墨水” 在ins大火，以前所未有的包装方式俘获了一大批粉丝。高颜值加上喝完的空瓶可以再利用，OMG，买它！
杯装的芝士抹茶拿铁，浓厚绵密的奶盖同样不可错过。
当 时尚 遇到传统，会碰撞出怎样的火花？京都交出了一份满意的答卷： 时尚 与传统是可以刚柔并济，***存***荣的 。
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