阿拉伯糖是一种什么糖

是一种新型的低热量甜味剂。

L-阿拉伯糖（L-Arabinose），分子式C5H10O5，又称为L(+)-树胶醛糖、L(+)-阿戊糖、果胶糖，是从一种叫阿拉伯树分泌的胶体中经化学和物理方法分离提取出来的一种右旋单糖，在自然界中，L-阿拉伯糖广泛存在于水果、稻子、麦子等粮皮壳、落叶松木、玉米皮、甜菜根、阿拉伯胶中。L-阿拉伯糖无法被人体完全利用，是一种新型的低热量甜味剂，可抑制人体肠道内的蔗糖酶的活性，有降低蔗糖吸收的功效，还可以抑制身体内的脂肪堆积。