无色方糖的完整版“Artisan”txt

方糖又称半方糖，是用细粒精制糖制成的半立方体(即半个立方体)高级糖制品，在国外已有多年历史。其消费量将随着人民生活水平的提高而迅速增加。目前国内有几家小厂生产精制和幼糖，但只有少数糖厂生产方糖。方糖也叫半方糖和白糖块。方糖的特点是品质纯正，色泽洁白，棱角完整，软硬适中，不易破碎，但溶于水很快，溶液清澈透明。其理化成分与精制糖基本相同，密度为0.95 ~ 1.04，孔隙率为0.40 ~ 0.35。用防潮纸箱包装，每箱100件，净重500克或454克(一磅)。