乌贼触须里白色的是什么？

这是一种神经。白白交界处有一个结叫神经节。鱿鱼分为脑神经节、眼神经节和内脏神经节。

鱿鱼一般可以做成酱爆鱿鱼，比较好吃。

名称:酱香鱿鱼

材料:鲜鱿鱼、青椒3个、生姜1、大豆瓣酱1、米酒适量。

练习:

1，剥去红褐色的外衣，切一刀，将鲜筒切成大三角形；从尖的部分撕一点，再拉到宽的一边，把整个外套都撕了。

2、从内角切，45度斜刀花刀。

3.反方向将花刀直切，形成荔枝花刀的形状。

4.切成小块

5.锅中放入适量的水，加入姜丝和几滴米酒去腥，煮沸。

6.水烧开后，倒入鲜鱿鱼，翻几下，看着鲜鱿鱼卷起来，捞起，放在水龙头下冲洗。

7.青红椒切丝，姜切丝。

8、热油锅，爆香生姜。

9.加入2汤匙豆瓣酱炒香；如果不喜欢酱太多，可以少放一点，加点盐调味。

10，倒入新鲜鱿鱼

11.沿锅倒入米酒，搅拌均匀。

12，加入青红椒，翻炒均匀。