牛肉金针菇怎么炒好吃

用料

主料

牛肉300克

金针菇1把

辅料

太白粉

1汤匙

调料

姜

1小块

料酒

1汤匙

生抽

1汤匙

蚝油

1汤匙

玉米油

2汤匙

金针菇炒牛肉的做法

1.牛肉用水冲洗一下，吸干水分，横切片，放蚝油、生抽、料酒、太白粉、玉米油，用手抓匀，腌制15-30分钟

2.金针菇切除根部，洗净，挤干水分备用

3.锅中注入玉米油，热油锅，把姜片爆香，倒入牛肉快炒至5分熟

4.放入金针菇炒匀，约炒1分钟即可，牛肉已腌制入味，所以不需要再放调味啦