锅铲用什么材质的好

硅胶、不锈钢、木材等。

1、硅胶锅铲是采用环保食品级硅胶制成的，优点是环保绿色，款式新颖，颜色多样化，简约大方又实用，而且对于各种食材都可以不粘锅、不沾铲；另外，硅胶锅铲可弯曲，更贴合锅底，其抗水、抗油、不粘锅、易清洗的特点也受到广大烹饪爱好者的喜爱。

2、不锈钢锅铲在众多锅铲中是一种较为安全的产品，它熔点较高，高温也不会使其变形、释放有毒有害的物质，另外，研究表明，使用不锈钢餐具烹调出来的食物中，铁、铬、锰等人体所必需的微量元素的含量较其他锅铲烹调的食物中的微量元素要高。

3、木锅铲的手感好，隔热性也很好，不用怕烫手，翻炒煎炸都可以使用，而且其本身的木料香气有时能为美食增加独特的香味，可以说是家庭中的多功能铲。