《菜根谭》的内容是讲什么的？

《菜根谭》一书***有6篇，篇目依次是：《修身》、《应酬》、《评议》、《闲适》、《概论》、《补遗》。该书以“菜根”来命名，蕴含着作者的深刻含义。其含义大致有：努力培养处世之根。蔬菜是人类得以生存的必不可少的东西，是营养极其丰富的佐餐佳品。菜可能是甘甜美味，也可能是清醇爽口，还可能是又辛又辣，但这都是由根产生的。一般老农都知道这个道理，所以他们在种菜的时候必定把重点放在菜根上。人生在世，为人处世，也必须厚培其根，这根就是对人生真谛的探求和理解。不可轻视菜根。与菜叶、菜茎相比，菜根多被人们所遗弃，很多人认为，处世的道理就如同菜根，根本不值得重视。洪应明却认为处世之道不能等闲视之。菜根自有菜根的妙处。根与菜相比，远远比不上，但一些贫困人家常常把菜根当作菜蔬来食用。只要不存在太多的奢望，不贪求更多，菜根吃起来其实也是很香的。或许洪应明就是嚼着菜根谈“菜根”，他希望世人阅读《菜根谭》如同咀嚼菜根，能从中体味出一些为人处世的滋味来。《菜根谭》所提倡的处世原则、处世方法、处世手段是十分广博的，涉及到了人际交往中 的方方面面。《菜根谭》提倡的处世哲学主要有：首先，提倡安贫乐道，淡泊名利。安贫乐道，是治国、平天下的大经络；淡泊名利，是修身处世的做人原则。作为一名普通的百姓， 应该要学会安于清贫的生活，甘心处于窘迫的境地，乐于接受人们***同遵守的道德，不存非分之想，也不做非分之事。名和利就如镜中花，水中月。洪应明在《修省》篇中反复强调不要把富贵名利看得太重，而要耐得住贫寒寂寞。惟有这样，才能在纷繁复杂的世界中优游自处，如鱼得水，游刃有余。如同他在《评议》篇中告诫的那样：“富贵是无情之物，看得它重，它害 你越大；贫贱是耐久之交，处得它好，它益你反深。”其次，提倡克己博爱，厚以待人。《菜根谭》所有的篇章都闪耀着这一处世思想的光芒。