制作甜沫有哪些步骤呢？都需要哪些材料呢？

甜沫的做法一

食材：小米面、菠菜叶、花生、红薯粉丝、五香粉、盐、水

1.菠菜叶提早清洗，红薯粉丝用凉小水泡软。

2.锅内加适度的水，放入花生煮开后捞起来备用

3.小米面用冷水和开，想喝稀一点的就可以和的稀一点，想喝稠一点的就和的稠一点，或者调节第4步中锅里面的水的量。

4.锅内加适度的水，水开后放入调稀的小米面，随后拿手勺快速搅散，防止出现肉疙瘩，走红烧开，随后再加盖用中文火煮20分钟。

5.煮好后放入用热水烫过的菠菜叶（为了更好地除去菠菜中的盐酸），红薯粉条和提早煮好的花生，搅拌后就可以

食材：菠菜、豆腐衣、花生米、葱、姜、盐、红薯粉条、小米面、油、黑胡椒粉

1.姜葱切末、菠菜清洗切小1-2公分的段儿、花生米提早一晚泡开好，拦腰截断切一至二刀，豆腐衣切条、红薯粉条裁成两厘米长度的段儿。

2.热锅凉油油烧五成放入姜葱爆香后立即倒进冷水。

3.放入花生碎煮起锅放入红薯粉条和豆腐丝煮五六分钟。

4.小米面自来水和匀

5.慢慢倒进烧开的锅中，用汤勺搅拌均匀煮起锅。

6.汤面烧开后放入菠菜煮一二分钟后放入食用盐和胡椒面翻拌就可以。

主料：小米面1把，粉条（干）1把，豆腐1块

辅料：花生1小把，黄豆1撮，菠菜1把

调料：食盐、葱、姜、五香粉、白胡椒、水各适量

1.花生米和黄豆提前一夜泡发；粉条泡发（最好用粉条，地瓜粉的那种，粉条比粉丝口感好）豆腐切1cm左右的厚片后放油锅炸制金黄色，然后切条；菜菠菜洗净后热水汆烫；小米面用凉水化开（一定要用凉水，不易结块）拌匀；葱姜切末（姜一定要多才出味）

2.锅中倒油烧热，放葱姜爆香后加水烧开，放入花生和黄豆，煮制8分熟放粉条，粉条8分熟后放入豆腐条

3.再开锅后将化开的小米面倒入锅中搅匀，煮开后加入菠菜，关火，依据自己口味加入五香粉、白胡椒粉和盐调味即可