胡椒汤小说

四鲜:北山苹果、新洲桃、广东荔枝、桂林马蹄。

四蜜饯:青梅、橘饼、圆肉、瓜条。

四大冷盘:全羊肝、蟹腿、水煮鸡、炸排骨。

三甜碗:莲子粥、杏仁儿茶、糖蒸饭。

四大小吃:芙蓉糕、喇嘛糕、煎饺、煎饺。

清蒸羊肉、清蒸熊掌、清蒸鹿尾、烤鸭、烧鸡、烧鹅、熟猪、熟鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚子、肉干、香肠。什锦潘素儿，白肚熏鸡，清蒸八宝猪，清炖鸭饭，山鸡罐头，鹌鹑罐头，炖肉，炖鹅，山鸡，腊兔，菜蟒，银鱼，清蒸哈希，清炖鸭丝，清炖鸭里脊，清炖鸭条，清炖鸭丝，黄心筒，清炖白鳝鱼，清炖鸭。香煎鱼脯、香煎鱼肚、香煎鱼骨、香煎鱼片、醋煎肉片、红烧三鲜儿、红烧白蘑菇、红烧鸽子蛋、炸银线、红烧鳝、炸白虾、红烧青蛤(？)炒面鱼(？)炒竹笋、芙蓉花、炒虾仁、清炖虾仁、清炖腰花、清炖海参、锅烧海参、锅烧白菜、炒耳朵、炒青蛙、桂花翅、清蒸翅、炒鸟、炒片、炒排骨、清蒸扇贝、糖炒糯米饭、什锦鸡丝、炒青菜等。红烧鸭掌、炖笋、水煮茭白、茄子干、鸭汤、螃蟹汤、大碗三鲜桂花汤配花椒面、红球、白球、炸球、南炸球、四喜相逢球、鲜虾球等。酱豆腐肉，红肘子，白肘子，水晶肘子，蜜蜡肘子，豆腐脑肘子，烤肘子，炖羊肉，红烧羊肉，烤羊肉，五香羊肉，炸羊肉，烤羊肉，炸三样，红烧三样，红烧银丝，炖蛋，爆炒白杂碎，三鲜鱼翅。