我家里有很多菠菜。怎么才能做好？
工艺:烘焙
菠萝包的制作材料:
材料:200克面粉，150克菠萝肉。
调料:猪油20g，吉士粉5g，1/4蛋黄，糖30g，面包改良剂5g，鲜奶30g。
教你怎么做菠萝包，怎么做菠萝包才好吃。
练习？
1.将面粉、猪油、吉士粉、调味料混合，加入清水，揉成面团，分成12个小面团；菠萝肉切碎备用；？
2.用擀面杖将面团擀平，然后取适量菠萝肉包在中间，再醒发1小时；？
3.将发酵好的面包坯均匀刷上一层蛋黄，放入烤箱200摄氏度烘烤15分钟。
提示:发酵时间一定要足够长。
菠萝粥的做法详细介绍了菜系及其作用:精品主食？失眠食谱？防暑食谱？
口味:酸酸甜甜？工艺:煮沸
菠萝粥的制作材料:
材料:西谷米100克，菠萝150克。
调料:糖10g。
教你怎么做菠萝粥，怎么做菠萝粥才好吃。
1.？将菠萝切成小块；
2.？西米洗净，放入开水锅中，捞出，用冷水反复冲洗；
3.？锅中加入约1000 ml冷水，放入西米，大火烧开；
4.？小火煮半小时，放入菠萝丁，煮10分钟至粥熟；
5.？粥里加糖调口味，再小火煨一会儿，即可食用。？
麻酱凤梨鸭的做法详细介绍了菜系及其作用:家常菜谱？青少年食谱？补虚强身食谱？健脾开胃食谱？营养不良饮食？
口味:酸酸甜甜？工艺:混合
麻酱凤梨鸭的加工原料:
材料:鸭肉300克。
辅料:菠萝150克，青椒50克。
调料:花生油15g，芝麻酱5g，白糖10g，醋8g，盐3g，味精2g，蒜(白皮)5g，淀粉(玉米)3g。
教你怎么做麻酱凤梨鸭，麻酱凤梨鸭怎么做才好吃。
1.？将烤鸭、菠萝切成5厘米长、2厘米宽的厚片；
2.？青椒去蒂去籽，洗净，切成同样大小的片，放入开水锅中焯一下，捞出备用；
3.？大蒜切碎；
4.？将淀粉放入碗中，加水使其成为湿淀粉；
5.？烧热锅倒油，爆香蒜末，加入糖、醋、芝麻酱、精盐、味精拌匀；
6.？锅烧开后，用水淀粉勾芡，倒入碗中，放凉；
7.？将切片的烤鸭、菠萝、青椒放入盘中，倒入调味腌料拌匀。？
菠萝虾饺的做法详细介绍了菜系及其作用:精品主食？补肾调理饮食？高血压饮食？高血脂饮食？动脉粥样硬化饮食？
口味:原味？工艺:煮沸
菠萝虾饺的制作材料:
材料:菠萝100克，虾250克，小麦粉250克。
辅料:竹笋50克。
调料:盐5g，味精1g，胡椒粉1g，植物油15g，蛋清25g，鸡蛋75g。
菠萝虾饺的特点:
虾软滑，菠萝嫩滑，酸甜可口！
教你怎么做凤梨虾饺，凤梨虾饺怎么做才好吃。
1.用纸巾吸住虾仁，在容器中加入盐、味精、胡椒粉、蛋清搅拌均匀，然后倒入虾仁搅拌上浆。& ltBR & gt2.去掉菠萝中间的核，切成细粒。& ltBR & gt3.将竹笋放入锅中煮熟，切成细粒。加入步骤1和2，加入少许盐、味精和油拌匀，做菠萝虾馅。& ltBR & gt4.将面粉、2克盐、30毫升水和鸡蛋混合，揉成面团，然后将面团分成小块，擀成面团备用。& ltBR & gt5.把擀好的面团包成馅，揉好，包成饺子，用通常的方法煮。
小派-食物相克:
虾:虾不宜与某些水果同食。虾富含蛋白质、钙等营养成分。如果与葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果同食，不仅蛋白质的营养价值降低，鞣酸与钙离子结合形成不溶性共轭物，刺激胃肠，引起不适、呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻。海鲜应该和这些水果一起吃，至少间隔2小时。
菠萝果酱的做法详细介绍了料理及其作用:甜品/点心？水肿饮食？消化不良饮食？健脾开胃食谱？
口味:酸酸甜甜？工艺:煮沸
菠萝果酱的制作材料:
材料:菠萝600克。
辅料:三七2克。
调料:麦芽糖300克。
教你怎么做凤梨酱，凤梨酱怎么做才好吃
1.？菠萝切成小块，一半放入搅拌机打成泥备用；
2.？锅中烧开水，放入甜叶菊继续煮10分钟，至水到一半；
3.？取出甜叶菊，加入麦芽糖煮至溶解；
4.？加入菠萝块和菠萝泥继续小火煮；
5.？烹饪时，用木勺搅拌，以免烧焦；
6.？并且在烹饪过程中，要经常清除浮沫；
7.？小火慢煮至汁液变浓，然后关火，装瓶，放凉，冷藏保存。
制作菠萝果酱的小贴士:
建议先尝尝你买回来的菠萝的甜味。如果水果本身足够甜，可以适当减少麦芽糖的量。
菠萝果冻的做法详细介绍了菜系及其功效:私房菜？健脾调理方子？高血压饮食？肾炎偏方？支气管炎食谱？
口味:酸酸甜甜？技术:冷冻
菠萝果冻的制作材料:
材料:菠萝500克。
辅料:荔枝100g，橘子100g，樱桃30g。
调料:白糖400克。
菠萝果冻的特点:
又酷又甜。
教你怎么做凤梨酥，凤梨酥怎么做才好吃
1.？菠萝去皮洗净，荔枝、橙子洗净，切成丁；
2.？白糖200克放入锅中，清水煮沸，出锅冷却后放入冰箱冷却成糖水备用；
3.？锅中加入适量水和200克白糖煮汁；
4.？加入菠萝丁、荔枝丁、橘子丁，略炒，放入碗中。
5.？用红色和绿色的樱桃装饰，凝固后放入冰箱冷冻；
6.？吃的时候，把菠萝拿出来，切成方块，放在另一个碗里，浇上冰冻的糖汁。
小派-食物相克:
橘子:橘子和螃蟹一起吃，会产生软痈。和水獭一起吃肉让我恶心。不要和槟榔一起吃。(引自《膳食指南》)
菠萝汁蜂蜜的做法详细介绍了菜系及其作用:私房菜？补血食谱？健脾开胃食谱？洗脑食谱？抗癌食谱？
口感:甜？工艺:油炸
菠萝汁蜂蜜的制作原料:
材料:鸡蛋200克，洋葱(白皮)100克，菠萝100克。
辅料:芹菜25g，胡萝卜25g。
调料:植物油20g，淀粉(玉米)5g，胡椒粉3g。
教你怎么做菠萝汁蜂蜜，怎么做菠萝汁蜂蜜才好吃
1.？洋葱去皮，洗净，切丝；
2.？芹菜洗净，切块；
3.？胡萝卜去皮，洗净，切成丁；
4.？菠萝去皮，洗净，切成丁；
5.？将鸡蛋打入碗中，搅打至起泡，加入芹菜、胡萝卜丁、少许洋葱和胡椒搅拌均匀；
6.？炒锅用油烧热，倒入蛋液煎成嫩蛋块，取出控油；
7.？将剩下的洋葱丝炒至黄色备用；
8.？将菠萝丁、水和玉米淀粉混合，倒入锅中煮沸，浇在鸡蛋块上，撒上洋葱。？
小派-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食，会损伤脾胃；与兔肉、柿子同食，导致腹泻；同时也不适合和甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶叶一起吃。
水晶菠萝的做法详细介绍了菜系及其作用:私房菜？补肾调理饮食？利尿饮食？肾炎偏方？
口味:酸酸甜甜？技术:冷冻
水晶菠萝制作材料:
材料:菠萝300克。
辅料:樱桃50克
调料:白糖200克，盐5克，醋10克。
水晶菠萝的特点:
颜色漂亮，酸甜可口。
教你怎么做水晶菠萝，水晶菠萝怎么做才好吃。
1.将菠萝去皮洗净，切成5厘米长、2厘米宽的块，放入碗中，用盐水浸泡20分钟，取出后放入盘中，放在樱桃上(红樱桃6个，绿樱桃6个)。
2.在锅中加入水和糖，煮沸成汁。出锅，加入白醋拌匀。冷却后倒入盛有菠萝和红绿樱桃的盘中，放入冰箱冷冻，食用时取出切成块。
拌菠萝丁的做法详细介绍了菜系及其作用:私房菜？利尿饮食？高血压饮食？支气管炎食谱？
口味:咸甜？工艺:混合
制作菠萝丁的材料:
材料:菠萝500克。
辅料:土豆(黄皮)100g，黄瓜100g。
调料:盐5g，白糖5g。
什锦菠萝丁的特点:
味道清香适口，咸中带甜。
教你怎么做凤梨丁，凤梨丁怎么做才好吃。
1.菠萝去皮，用尖刀剜眼，洗净切成丁；取一个小锅，放半锅凉开水，加少许盐，将菠萝丁放入凉开水中浸泡10分钟，然后取出，放入盘中。
2.将嫩黄瓜洗净，切成丁，放入碗中。撒少许盐，腌制10分钟。滤去盐水，将黄瓜丁放入菠萝盘中。
3.将土豆洗净，放入锅中，加入适量的水，大火烧开。土豆熟了，取出晾凉，去皮，切成菠萝丁，放在盘子里，撒上剩下的盐和糖，拌匀。
菠萝咕肉的做法详细介绍了菜系及其作用:私房菜？美容食谱？滋阴配方？健脾开胃食谱？贫血饮食？
口味:酸酸甜甜？工艺:爆炒
菠萝果肉的制作材料:
材料:排骨(五花肉)250克。
配件:菠萝100g
调料:白糖20g，醋15g，盐1g，淀粉(豌豆)20g，植物油50g，吉士粉5g，小麦粉10g。
菠萝粘肉的特性:
外酥里嫩，酸甜可口，色泽金黄。
教你怎么做菠萝咕肉，怎么做菠萝咕肉好吃。
1.在淀粉中加入一些水，搅拌均匀成40克左右的水淀粉备用；将猪肉切成2.5厘米长，1.5厘米见方的块；菠萝换成小滚刀；用淀粉30克，吉士粉3克，面粉10克，清油5克，调成硬糊。
2.把勺子擦干净，装满油。加热到四五成的时候，把猪肉蘸到硬糊里，用手拧勺子。用小火煎至浮起来。外面焦黄熟了就取出控油。
3.坐在勺子里，打一点油，用白糖、醋、盐、吉士粉、水淀粉勾芡，把炒好的五花肉、菠萝炒熟，炒到汁盖住主料，打一点亮油，放在勺子上。
制作菠萝咕肉的小技巧；
1.主料中五花肉的比例为3:7；
2.调料里的植物油是用来炒菜的，所以最好多准备一些，不要实际食用。
奶油凤梨冻的做法详细介绍了菜系及其作用:粤菜？水肿饮食？消化不良饮食？健脾开胃食谱？
口感:甜？技术:冷冻
奶油凤梨果冻的制作材料:
材料:菠萝250克。
配件:奶油100g。
调料:琼脂10g，糖200g，香精2g。
教你怎么做奶油凤梨冻，怎么做奶油凤梨冻好吃。
1.？菠萝200克切片，剩余50克萝卜汁榨汁备用；
2.？将琼脂用温水浸泡2小时，用小火煮熟，加入白糖，然后倒入切碎的菠萝片和菠萝汁；
3.？煮沸后，将锅从火上移开，加入香精，搅拌均匀；
4.？将混合物倒入小杯中，冷却后放入冷冻室，取出即可食用。？
菠萝煎蛋卷的做法详细介绍了料理及其作用:日本料理？
菠萝煎蛋卷的制作材料:
材料:鸡蛋4个，菠萝50g，1勺奶粉，微量盐，植物油50g，水淀粉1g，番茄酱少许。
菠萝煎蛋卷的特点:
菠萝煎蛋卷(牛角)红黄相间，果味浓郁，柔软顺滑。
教你怎么做凤梨蛋卷，凤梨蛋卷怎么做才好吃。
1.菠萝沥干水分，切成绿豆大小的小丁。？
2.将奶粉和清水混合成牛奶。？
3.先把鸡蛋打成蛋液，再加入菠萝、牛奶、盐、淀粉拌匀。？
4.烧热炒锅，用油摇匀。？
5.倒入鸡蛋的混合物，煎至凝固，翻面，一面均匀抹上番茄酱，然后卷起鸡蛋“饼”，煎至金黄色，出锅。？
6.用刀将蛋“饼”切成小卷或蛋角。
菠萝菜饭的做法详细介绍了菜系及其作用:精品主食？
菠萝菜饭的制作材料:
食材:大米？200g，菠萝罐头？1/2罐，火腿？1，时令蔬菜？适量，油，盐？一点
教你怎么做菠萝菜饭，怎么做菠萝菜饭好吃。
1.？菠萝罐头切丁，淘米加水，用电饭锅蒸米饭。
2.？蒸米饭时，将火腿和洗净的蔬菜切成合适的块或条。将油加热，将所有材料翻炒，并在锅中加入少许盐。和蒸好的菠萝饭一起吃，既美容又养颜。
小贴士:
最好用新鲜的菠萝，但要注意蒸之前要用盐水浸泡10分钟。