鹿筋怎么做好吃？

配料:水鹿筋750克，10配料:菜胆200克；调料:鸡油100g，鸡汤300g，盐10g，味精5g，胡椒粉5g，葱100g，姜100g。

工作方法

1.将水汪汪的鹿蹄筋切成形状，用葱、姜、料酒焯一下备用。

2.用花刀将白灵菇切成鲍鱼形状，用葱、姜和料酒焯一下。

3、取一砂锅，底部用竹箅子，将切好的鹿筋和素鲍鱼放在竹垫上，加入鸡油、鸡汤、盐、味精等调料，小火炖3小时左右。

4.将入味的菜胆、煨鹿筋、素鲍鱼放入盘中。