槟榔该怎样加工?
槟榔:先将成熟的果实晒2~3天,然后放入灶中烘烤7~10天,每2~3天翻动1次,使其受热均匀,待果皮呈黑色时取出冷却用小铁锤击破或用小刀剖开果皮,取出种子晒干,即为中药商品槟榔。
大腹皮:将取出槟榔玉后的果皮,用铁锤打松晒干即成大腹皮。
榔玉:将成熟果实晒1~2天,然后放在烤灶内用柴火慢慢烤干,约烤7~10天取出待冷,用小铁锤敲破果皮取出榔玉,再晒1~2天即成商品。一般100千克鲜果可加工17~19千克。
榔干:将采下的青果去掉果枝,然后放入锅内加水煮沸30分钟,捞出晾干,再将果实放置于烤灶内用湿柴文火烘烤。约烤2~3天翻动一次,连翻两次即可。约烤8~10天用木棒从上面直插底层,如一插便入,说明底层已干,此时取出即为榔干。烤好的榔干以果蒂不脱落,两头不蓬松,黑褐色而有光泽,摇动有响声为佳品。一般100千克鲜果可烘得榔干20~25千克。
槟榔花:取未开放的雄花干燥而成,以土黄色或淡棕色者为佳。