请问汤包里的汤是水还是什么?
灌汤袋里的汤不是水,是冻汤。
准备配料:
冻皮200g,水120g,面粉200g,酸奶适量,盐适量。
具体步骤:
1.面粉200克,盐2克,冷水约120克;
2.在面粉中加入盐,加入适量的水做成略软的面团,盖上湿布醒发;
3.大碗是凉粉丁,小碗是猪肉大葱肉馅。在肉馅中加入辣椒水单向搅拌,然后加入葱花搅拌均匀;
4.将冻好的肉丁和肉馅混合;
5.将醒好的面条切成大小均匀的条,擀成中间略厚、四周略薄的面皮,裹上果冻馅;
6.放入抹油的蒸锅,冷水蒸15分钟左右。