馍头柔碎蒸肉镆头柔碎用锅炒熟好吗。

用砂锅炒熟好。

用肉来做肉模头的时候，如果把肉提前炒一下会更香，激发猪肉的肉香味，还可以使多余的油被炒出来，吃起来不会太腻。

在做肉模头的时候，肉还可以先用料酒，生抽，蚝油，盐、味精等先腌制十分钟左右，使肉模头的口感更丰富，更加营养健康。