满汉全席是如何流传到民间的？

康熙帝攻陷鳌拜和平三藩后，国家安定，人民安居乐业，清朝进入了一个太平盛世。康熙知道“得民心者昌”。他决定遍游江南，拜访历代圣贤，消除满汉嫌隙，却遭到朝中权贵燕王的反对。

于是，康熙决定以“胃口”为突破口，去江南寻食。正是在这一时期，张东观以其能言善辩的口才被康熙皇宫授予“江南第一厨”的称号，并被选入皇宫御膳室。从此开始了他创作满汉全席的人生三部曲。

张东观因为不懂规矩，不会做菜，不得不逃离皇宫，但在逃离的过程中，他走上了学习做菜的道路。他博采众长，凭借超人的才华，一炉“炖”出了中华美食的精髓，成为一代烹饪大师。

后来，张东观被召回宫中，成为“千喜宴”的主厨，在这场名宴上大获成功。当时，张东观整理了一套108品的宴席食谱，创立了满汉全席。

“千宴”之后，张东观辞去御厨厨师长，开了北京最大的餐厅“为全世界做饭”。康熙御笔赐“满汉楼”招牌。满汉全席宾客满堂，“满汉全席”流传民间，逐渐成为天下第一宴。