麦当劳（北京路店）的原味圆筒好不好吃

原味的甜筒奶味非常浓郁，而且吃起来口感也是非常细滑，最重要的是一直以来都是第二个半价,真的是非常良心了。这甜筒如此真材实料，味道那么棒，甜筒是实心的,规定把下面脆皮筒都用雪糕填满，咬到壳都能吃到冰淇淋也是很幸福的一件事。

材料

蛋黄4个，牛奶400毫升，砂糖40克，玉米淀粉1大匙，植脂鲜奶油360毫升。

做法

1.取一个不锈钢盆，倒入牛奶，加热到液体冒烟，加入糖，搅拌至糖溶解。

2.将蛋清与蛋黄分离，蛋黄打散，一点点倒入钢盆中，一边倒一边不断搅拌，筛入玉米淀粉，搅拌混合，边煮边搅拌，煮至接近稠状。煮好后将盆子放在冷水中，使液体完全冷却。

3.提前取出鲜奶油，室温下融化至如浓稠牛奶般，用电动打蛋器高速将鲜奶油打发至稠稠的糊状，浓稠度与钢盆中的液体相类似，用橡皮刮刀将鲜奶油与冷却好的液体混合均匀。

4.将上述混合液倒入金属盆子内，放在冰箱冷冻。每隔30-40分钟取出搅拌均匀，刮平表面，重复约3-4次，再冰到完全硬后食用（隔夜）。 ?