我们推荐几本关于葡萄酒的书。
1,酒码?作者:寒若珉
《葡萄酒法典》详尽图文并茂,深入浅出地结合了葡萄酒的历史文化、栽培酿造、世界著名产区等诸多内容,并配以大量中国产区手绘地图、2000多张航海图、3000多条中文标准术语。
2、《品酒集》作者:家庭主妇之友公司。
《品酒书》的主要内容包括葡萄酒的品种、世界名酒的产区、用葡萄酒制作鸡尾酒的说明、200多种精挑细选的葡萄酒及点评等。,书中还附有许多图表和照片。
3、《葡萄酒百科》作者:林宇森
《葡萄酒百科全书》分为两部分。第一部分属于葡萄酒的入门知识,从历史、葡萄品种、酿造工艺、保存、年份、品尝、搭配等。第二部分进一步介绍了世界上最重要的葡萄酒产区,从传统的葡萄酒王国到新兴产区,从历史、地理环境、品种、制度、酿造方法到葡萄酒特色等等。
4.Kenshi Hirokane葡萄酒讲座介绍?作者:广凯恩健史
Kenshi Hirokane葡萄酒入门讲座通过81关键词,介绍了决定酿酒葡萄品种、产区、年份、产地风味的四大因素,以及从识别酒标、选酒、品鉴到了解产区、酒庄、葡萄园的非常实用的知识。
5、《葡萄酒经济学》作者:让-玛丽·吉百利
《葡萄酒经济学》的主要内容包括供求变化、价格波动、组织模式等。通过展示葡萄酒经济的方方面面,揭开葡萄酒市场的规则,预测未来十年葡萄酒行业的发展趋势和前景。