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永远的过客和暂时的家(2)
在那个经济条件差,物质匮乏的年代,克服困难的精神也体现在食物上。家家的妈妈都练过就地取材,即兴发挥的好功夫。这顿饭的剩菜,稍微加工一下就能吃饱。家庭村的人情味很浓,和邻居“共享”家里的私房菜是所有家庭村的生活常态。村口常见的面条摊或者油条豆浆店,都是尽快村民乡愁的一部分。
农历新年应该是村里最精彩的用餐舞台。过年前,广式腊肠、湖南腊肉、南京盐水鸭、金华火腿、猪肝猪头肉开始挂在各个院子里,种类繁多,风味各异。偶尔冬日阳光普照,蒸肉的肥肉滴在地上,腊肉随风四溢,年味浓得化不开。酒在新年里也扮演着重要的角色。制作腊肉少不了金门高粱,饭桌上更少不了。其他如马祖老九、绍兴和路宏也轮番上阵。很多家庭的客厅都有一面嵌着木架子的墙,是摆放这些酒备用的地方,尤其是金门酒厂造型特别的纪念酒,一定要占据最显眼的位置。
村里穿的
每个家庭村总会找到几块小木板...