泡茶多少次最好？

人们袋装喝的红茶、绿茶、花茶，一般都是1次冲泡后丢弃。由于这种茶叶在加工制作过程中经过切割揉搓，叶细胞被充分破坏，形成颗粒状或细片状，冲泡时茶叶中的有效成分容易浸出。

花茶、红茶、绿茶在沸水中冲泡3分钟后，第一次可溶物总量的55%左右；二次酿造30%左右；第三次酿造约为10%；第四次酿造只有1%-3%。从茶叶中所含维生素、氨基酸的溶出量来看，第一次冲泡就浸出了80%；第二次酿造浸出率达到95%以上；茶叶中还含有茶多酚、咖啡因等其他有效成分。从泡茶的香气和滋味的实际情况来看，1茶清香可口；虽然茶浓而涩，但味道清新爽口。3.泡茶的香气和滋味较淡；如果再冲泡，就无味了，像喝白开水一样。有学者指出，茶叶经过反复冲泡，可以逐渐浸出一些不溶性的有害物质，比如一些极少量的残留农药。所以每杯茶3克花茶、红茶或绿茶，一般冲泡2-3次，不宜多次冲泡。