《红楼梦》“抓果子吃”中的“果子”是什么?

“果”一般写成“果脯”,是天津及山东沧州、东北、豫北一带的小吃、小吃。

果脯种类繁多,有木棒果脯、大小果脯饼、锅头、糖皮、糖刀、虎爪、铲箅子、领子果脯、长坯、排叉、花箅子(俗称花栅栏瓣)等30多个品种。蝎子是这些品种的统称。

《红楼梦》里有很多好吃的,列举如下:

第八回,酸笋鸡皮汤,碧井粥,烂鹅掌,豆腐皮包子,枫糖浆茶。

No.11许氏枣泥山药饼

第16回火腿炖肘子

第65438号+09回糖蒸酥脆芝士,梅花甜糕。

第29次,相磊喝解暑汤。

第三十四回,糖渍玫瑰卤水,桂花清露,玫瑰清露。

第三十五回萧呃彭儿的汤,荷叶汤。

第三十七回红菱鸡头,桂花糖蒸新栗粉饼。

第三十八回菊花叶儿桂花绿豆面,合欢蘸酒。

第三十九回菱角饼,鸡油卷。

第465438号+0回茄子,藕粉桂花糕,松浆鹅油卷,蟹黄饺子,各种奶油炒小面,天安茶,老君梅。

43号回姬野河马小厨师汤

第45清洁粉,李子,雪花和外国糖。

第49回牛奶蒸羊肉,山鸡爪。

第五十只坏鹌鹑

第五十二回建联枣汤,做紫姜。

第五十三回屠苏酒,洋槐汤,吉祥果,如意糕。

第五十四回鸭肉粥,枣子熬的糯米粥。

58号背火腿鲜笋汤

第60期玫瑰露茯苓霜

61号油盐炒枸杞豆芽

第62回泉酒、虾丸鸡皮汤、酒蒸鸭、胭脂鹅脯、酥脆奶油松卷、青边饭、女儿茶。