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1论馒头和包子的起源

中国人常吃的包子起源于何时何地？目前餐饮行业众说纷纭。虽然这并不影响我们继续吃东西，但是总觉得有点迷茫。一起来了解一下吧！这样我们下次吃的时候会觉得更美味。

原材料-面粉、面团

俗话说:“巧妇难为无米之炊。”没有米，就不可能有米。没有面条，就不可能有包子。让我们从历史上看一下面粉的生产。在夏朝，中国就已经种植小麦了。商朝以前，中国的面食比较简单，主要是把粮食蒸熟，捣成粉。

2200年前，先秦时期就发明了石磨，春秋战国时期发明了转磨，直到汉代才在民间普及。西汉以前的磨齿呈坑状，东汉出现放射状。西晋以后的磨齿多为八区斜纹，石磨从发明到成熟经历了500多年。直到晋代才发明了糠面分离的“罗”。晋人的《饼赋》中有“重罗面飞白如雪”、“齐书”的描写，也有“丝”和“细丝网”的描写。由此可知，面粉从1700年前的晋代就有了。晋代以前的面粉是粗制的...

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