地瓜地瓜地瓜地瓜是一个意思吗？
北方地区主要指红薯(地瓜、地瓜)；在南方的一些地方，马铃薯是一个不同的品种。
甘薯:旋花科，甘薯的重要栽培种，又名地瓜、番薯、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、红土瓜。甘薯原产于南美洲的秘鲁、厄瓜多尔和墨西哥。甘薯因其适应性广、繁殖力强、栽培简单、高产稳产、营养丰富、用途广泛，在全世界111个国家或地区均有栽培，其中101属于发展中国家。欧洲第一批红薯是1492年哥伦布带回的，后由葡萄牙人传入非洲，由太平洋诸岛传入亚洲。甘薯在明朝万历年间首次传入中国。当时福建华侨陈振龙经常到吕宋(今菲律宾)做生意，发现吕宋出产的红薯产量最高，于是耐心地向当地农民学习种植方法。后来经过陈家的推广，红薯在全国各地广泛种植。其主要产地位于北纬40°以南。目前甘薯总产量居世界粮食产量第七位，预测21世纪将上升为世界第五大粮食。世界甘薯总种植面积近年来一直稳定在940万公顷左右，总产量约为654.38+0.3亿吨。其中，亚洲是世界上最重要的甘薯产区，种植面积和总产量分别超过世界的80%和90%。
甘薯种植在中国已有400多年的历史。据史料记载，甘薯的种植分布很广，南起南海诸岛，北至内蒙古，西北达陕西、陇南、新疆，东北经辽宁、吉林延伸至黑龙江以南，西南达藏南、云贵高原。四川盆地、黄、长江流域及东南沿海省份是我国甘薯的主要产区。
目前，我国甘薯总种植面积约620万公顷，总产量稳定在6543.8亿吨以上，分别占世界的70%和80%。中国已经成为世界上最大的红薯生产国。在我国主要农作物中，甘薯排在水稻、小麦、玉米之后，居第四位。
，含有多种维生素，每百克含维生素B10.12毫克，维生素B20.04毫克，维生素C30毫克，钙18毫克，磷20毫克，铁0.4毫克，烟酸0.5毫克，粗纤维0.5克，碳水化合物29。5克，蛋白质655毫克。具有和中、利湿、健脾的作用。中医认为红薯是一种利水健脾的减肥食品。
红薯有润肠的作用，可以减少脂肪吸收，吃红薯可以增加饱腹感，降低食欲，从而达到减肥瘦身的目的。
以下是一些吃红薯的方法:
1 .蒸红薯
原料:生红薯500克。
方法:将红薯洗净，蒸锅加适量水，将红薯放在抽屉上，盖上盖子蒸40分钟。
2.红薯糯米粥
材料:红薯200克，粳米50克。
方法:将红薯洗净，切成不规则的小块，粳米洗净，将大米照常放入锅中煮成粥，每天早晚餐食用。
3.干红薯
材料:红薯1000g。
方法:将红薯洗净，放入锅中蒸熟，放凉，用刀切成粗条，放在窗帘上晾干，注意通风，不要阳光直射。它将在一月份供应。
4.油炸红薯片
材料:红薯200克，油少许。
方法:将锅置火上加热，抹一层油，将红薯洗净切成1 cm左右的块，放入锅中煎至焦黄，翻面再煎至焦黄，瓜片变软。
1，黑红薯晶及其制造方法
2.一种用红薯或土豆制作带馅糕点的加工方法。
3.沙藏甘薯藤越冬扦插方法。
4.甘薯和万寿果套种立体栽培方法。
5.一种红薯食品的加工方法
6.甘薯保鲜粉及其生产方法
7.红薯食品的加工方法
8.红薯膨化食品的制作方法
9.甘薯片及其生产方法
10，一种红薯食品的制作方法
11，一种红薯面条的制作方法
12、红薯系列食品及生产技术
13.白薯粉丝生产中彩色红薯淀粉的脱色方法。
14，多味地瓜干
15.精制白薯粉丝的加工方法
名为红薯的药材
拉丁名地瓜
地瓜、凉瓜、凉薯、葛、葛、萝卜、草瓜刨花、沙葛、萝卜名称考辨。
主题来源:双子叶植物，药物，豆科植物
甘薯的药用部分的块根。这种植物的种子也可入药。
性与味归陆川本草:“甘，凉。”入肺胃。
功效主要用于生津止渴。治疗发烧和口渴。
用法用量:生的或熟的。
红薯的替代功能:
在玄幻小说中，红薯是一种神奇的神奇食物。我是驱魔人。
起源和传播
J.B .埃德蒙等人认为红薯起源于墨西哥和热带美洲从哥伦比亚、厄瓜多尔到秘鲁。A.von Humboldt引用蛾摩拉的话说:当哥伦布第一次拜访西班牙王后时，他把从新世界带回来的红薯献给了王后。16世纪初，甘薯在西班牙广泛种植。西班牙水手把红薯带到菲律宾的马尼拉和摩鹿加群岛，然后传播到整个亚洲。甘薯于16年底通过多种渠道传入中国，在《舒敏》、明代《农政全书》、清代《郑民全书》和《福州府志》中都有记载。清代陈世元《金薯传》引用《闽侯实录》:“据番薯，海外吕宋所植。明朝万历年间，福建人陈震龙将自己的土地进行交易，得到藤苗，在国内种植。值得福建旱涝保收。晋太守命龙子试种时，收获颇丰，能打半粒。到处都种着呢。”他还说:“之所以叫红薯，是因为它是从乡下得来的。是公瑾种的，所以也叫金土豆。”另据报道，陈震龙的第六孙陈振元和他的儿子陈云先后在鄞州(浙江宁波)、胶州、青州(山东青岛、宜都)、禹州(河南朱仙镇)等地传播红薯，并在青干龙后20年左右逐渐遍布浙江各地。以上史实证明，甘薯系于16年底由南阳传入中国福建广东，再传至长江、黄河流域及台湾省省。目前，我国甘薯种植面积和总产量均居世界第一。
分配和种植系统
世界甘薯主产区分布在北纬40°以南。种植面积亚洲最大，非洲次之，美洲第三。1985年世界甘薯栽培面积800.3万公顷，总产量111438万吨。
甘薯在我国分布广泛，尤其是淮海平原、长江流域和东南沿海省份。全国分为五个马铃薯区:①北春马铃薯区。包括辽宁、吉林、河北、陕西北部等地，该地区无霜期短，低温来得早，种植的春马铃薯较多。②黄淮谷地春夏马铃薯区。属于季风暖温带气候，春夏季适宜种植马铃薯，约占全国总面积的40%。③长江流域夏马铃薯区。除青海和川西北高原以外的整个长江流域。④南方夏秋马铃薯区。北回归线以北和长江流域以南，除了种植夏马铃薯，部分地区还种植秋马铃薯。⑤秋冬南方马铃薯区。北回归线以南的沿海陆地和台湾省等岛屿属于热带湿润气候，夏季气温高，昼夜温差小。主要种植秋冬土豆。
中国不同地区的马铃薯种植制度不同。北方春马铃薯区一年一熟，常与玉米、大豆、马铃薯轮作。春夏薯区春薯在冬闲地春季种植，夏薯在小麦、豌豆、油菜等冬季作物收获后种植，以二年三熟为主。长江流域夏薯区的红薯大部分分布在丘陵地区。夏马铃薯在小麦和豆类收获后种植，两熟制最为常见。在其他夏秋马铃薯和秋冬马铃薯区，早稻和秋马铃薯在甘薯和水稻轮作体系中占有一定的比例。在旱地两年四熟制中，夏、秋马铃薯各占一茬。在北回归线以南的地区，一年四季都可以种植红薯，秋冬两季红薯的比例显著。旱地实行大豆、花生、秋马铃薯轮作；冬马铃薯、早稻、晚稻或冬马铃薯、晚秧田、晚稻是稻田常见的两种复种方式。
形态特征
红薯根可分为须根、薪根和块根。纤维状须根，有根毛，向深处延伸，一般分布在30 cm土层中，深度可超过100 cm，具有吸收水分和养分的功能。柴根粗约1厘米，长30 ~ 50厘米，是须根生长过程中，因土壤干旱、高温、通气不良而发育不完全形成的畸形肉质根，无利用价值。块根是储存营养的器官，也是可食用的部分。它分布在深度为5-25厘米的土层中。它先伸展，然后变粗。其形状、大小、肉色因品种、土壤、栽培条件而异，可分为纺锤形、圆柱形、球形、块状。肤色有白、黄、红、淡红、紫，肉色可分为白、黄、橙或紫晕。它具有生根和出芽的特性，是育苗和繁殖的重要器官。块根的外层是含有花青素的表皮，俗称土豆皮。表皮以下几层细胞为皮层，内侧为可食用的中柱。中柱有许多维管束，还有初生、次生和第三次生形成层，不断分化为韧皮部和木质部。同时，木质部分化为次生形成层和第三级形成层，并再次分化为第三级和第四级导管、筛管和薄壁细胞。由于次生形成层不断分化出大量薄壁细胞，并充满淀粉粒，块根能迅速膨大。中央柱中的韧皮部具有包含乳汁的管细胞，乳汁最初被限制在韧皮部的外部。后来由于各种形成层都能产生新的乳管并遍布块根，所以块根切开时流出的白色果肉，也就是乳管分泌的乳汁中含有茉莉素。
甘薯茎匍匐或半直立，长1 ~ 7米，呈绿色、绿紫色或紫红色、褐色等颜色。茎可以发芽节能，长出枝条和根。利用这种再生能力强的特性，可以对藤蔓进行切割、种植和繁殖。叶插在茎节上，叶序为2/5。叶片有心形、肾形、三角形、掌形，全缘或凹口深浅不一，同一植株上的叶片形状往往不同；绿色至紫绿色，叶脉绿色或略带紫色，顶部叶片绿色、棕色、紫色。聚伞花序，腋生，像牵牛花，带红色或紫红色。雄蕊5枚，雌蕊1枚。蒴果近圆形，结1 ~ 4粒棕色种子。染色体数目2n=90。
生理特性
甘薯的生长过程一般分为生根、分枝、块茎形成、藤蔓块茎生长和块茎生长三个阶段。对外部环境条件的要求如下。
温度喜欢温度，不喜欢冷。适宜在夏季平均气温22℃以上，年平均气温10℃以上，全生育期有效积温3000℃以上，无霜期不少于120天的地区种植。加温育苗时，温度应保持在65438±06 ~ 32℃之间。高温有利于马铃薯的萌发和生长。盛苗后的长苗期温度宜为27 ~ 30℃，培育壮苗以22 ~ 25℃为宜。马铃薯幼苗种植后，生根前温度应在65438±08℃以上。茎叶生长期温度低于15℃时，茎叶生长停滞，低于6 ~ 8℃时，霜冻后枯萎死亡。块根形成的适宜温度一般在25℃左右，块根膨大的适宜温度在22 ~ 24℃之间。生长中后期，气温由高变低，昼夜温差大，有利于营养物质的积累和块根的加速膨大。
日照红薯是一种喜光的短日照作物，茎叶长期利用光能，效率高。茎叶生长期越长，块根积累的养分越多。充足的日照、较高的温度和地温、较大的温差有利于营养物质的制造、操作和储存。经过一定时间的短日照，如每天8 ~ 10小时光照，可促进开花。延长日照时间至12 ~ 13小时，可促进块根的形成，加速光合产物的运转。不耐阴，如与高大作物间作，容易减产。
水根系发达，更耐旱。蒸腾系数在300-500之间。最适土壤含水量为最大持水量的60 ~ 80%，当持水量小于50%时，会影响早期生根和幼苗生长。随着枝条和茎叶的生长，土壤持水量应增加到70 ~ 80%；后期含水量保持在60 ~ 70%时，有利于块根快速膨大。400 ~ 450 mm适宜生长期降水。收获前2个月内降雨要少，如果在此期间遭受渍水，产量和品质都会受到影响。
土壤要求土壤结构良好的壤土和砂壤土，耕层厚20 ~ 30 cm，通风排水良好，有利于根系发育，块根形成和膨大。pH值应该在4.2和8.3之间。肥料三要素中，钾是最需要的，其次是氮和磷。钾肥能促进块根形成层的发育，提高茎叶的光合效率，加速光合产物的运转，增加块根产量。氮肥促进茎叶生长，增加叶面积，增加茎叶重量；但施用过多会促进根部柱状细胞的木质化，根部不结块或少结块。磷肥能促进根系生长，加速细胞分裂，提高块根质量。堆肥和绿肥养分齐全，肥效缓慢稳定，能提高土壤通气性，最适合施用。
栽培措施
利用薯块的发芽特性培育薯苗是甘薯生产的重要环节。马铃薯片应是根痕多、芽多的品种，种薯宜选用100 ~ 250g、质量好的夏秋马铃薯片。可采用各种育苗方式，如人工加热温床、各种样式的火坑，或利用微生物分解酿造热释放热能的酿造温床、电热温床等。有冷床、露地地膜覆盖温床和采苗利用太阳辐射取暖。用塑料薄膜覆盖苗床，可以增加空气温度和湿度，有利于幼苗生长，增加收苗量，百苗重增加20%左右。在育苗过程中，前期应采用高温催芽。从播种到完全出苗的10多天里，温度从35℃逐渐下降到28℃。当苗高约15cm时，温度从30℃逐渐下降到25℃。床土适宜持水量为70 ~ 80%，初期水分不足，根系伸展缓慢，叶小茎细，易形成老苗；水分过多，空气不足，影响发芽；高温高湿下，马铃薯幼苗娇嫩，白白生长。采苗前3 ~ 5天内，苗床温度必须保持在20℃左右，相对湿度为60%。为避免覆膜苗床内温度过高，除通风散热外，床土应保持一定的湿度，以降低膜内温度。在发芽过程中，马铃薯幼苗所需的养分主要由薯块供给。但根系伸长或收苗2 ~ 3次后，应施营养土或速效氮肥。床土疏松，氧气充足，可以加强呼吸，促进新陈代谢。严重缺氧会窒息种薯细胞，导致种薯腐烂。覆膜时一定要注意通风，有利于壮苗生长。
育苗时间因育苗方式不同而不同。一般播种前65438±0月左右在加热苗床育苗，播种前65438±0.5月左右在冷床和露地育苗。播种密度应为每平方米23 ~ 32公斤马铃薯片。摘苗要及时，以免影响秧苗质量和下一茬秧苗的数量。摘苗有两种方法:剪和拉。切苗比拔苗有很多优点:①种薯表面没有伤口，可以防止病菌的入侵；(2)种薯不会因晃动而损伤薯根；③促进基部腋芽和小分枝的生长，增加幼苗数量。扦插苗应距床土3厘米以上，扦插种植藤蔓可防病增产。
垄作一般用于种植，可以加深土层，改善通风，加快热量吸收和散失，温差大，也有利于排水抗旱。在易涝、适宜秋季密植的地区，双垄大垄比单垄小垄产量高。适时早播可以延长生育期，显著提高产量。主产区春夏马铃薯土壤温度稳定在18℃左右时，种植后每天减产1 ~ 1.5%。种植壮苗具有生根快、成活率高、出薯早的优点，壮苗比弱苗增产10%以上。
密度种植密度因季节、品种、用途而异。春夏马铃薯每亩3000-5000株，秋冬马铃薯每亩4000-6000株。力争茎叶生长高峰期叶面积指数达到3 ~ 4.5。由于饲料甘薯茎叶连续扦插，在多施肥的情况下，密度可提高到每亩6000 ~ 8000株。
北方施一般基肥，复施农家肥，配合适量含氮化肥，使生长前期以氮代谢为主，后期以碳代谢为主。黄淮流域缺磷地区宜穴施或中后期喷施磷酸二氢钾。南方马铃薯地区炎热多雨，强调多次追肥，如播种后追施苗肥，分枝结薯期追施马铃薯肥，茎叶开花期追施马铃薯催肥，后期追施根外肥。
管理前期主要是及时补苗，封垄前中耕除草2 ~ 3次，暴雨时垄面塌陷的话进行培土。红薯藤会损伤茎叶，扰乱叶片的均匀分布，削弱光合效率，消耗枝叶再生时的养分，影响植物养分的正常分配，造成减产。采取追肥、喷洒药剂等措施时，要保护好藤蔓，减少茎叶伤害。
马铃薯的收获和作业质量与马铃薯的产量、干燥率、安全储藏和加工密切相关。甘薯块茎是营养体，没有明显的成熟期。一般当地平均气温降至12 ~ 15℃，晴天土壤湿度低时，应抓紧收割。先收获种薯，再收获食用薯。薯块要随时放入地窖，部分区域要及时切干。不管是用机械挖还是人工挖，都要尽量减少渗漏；同时，要避免马铃薯片破碎，否则在储存过程中容易感染病害，导致腐烂。
北方地区甘薯贮藏时间长达半年，外部气候变化大。马铃薯本身仍具有呼吸功能和各种生理生化变化，病害易传播导致腐烂。马铃薯贮藏期间腐烂的主要原因是低温，收获时的温度应在65438±02℃以上。地下窖一般用来储藏，收了就收；进入地窖前要彻底清洁、消毒、灭鼠。严格挑选马铃薯，剔除有破皮、破伤、病害、霜冻、水渍的薯块，储存量只能占储存窖容量的80%。贮藏初期要进行高温愈伤处理，将窖内温度提高到34 ~ 37℃，相对湿度85%，使破碎的薯块形成愈伤组织，防止病害传播。然后短时间通风散湿，保持窖温10 ~ 15℃，相对湿度85 ~ 90%；中后期加强保温防寒，防止马铃薯堆在9℃以下受冻。出窖前温度已逐渐升高，注意短时通风，防止缺氧。20世纪60年代以来，推广“高温大房窖储法”更安全有效，有利于加强管理。入窖后3 ~ 4天内使用高温愈合处理。由于地窖的储热量大，可以经济地利用积蓄的热量来取暖。新鲜的土豆可以切片或切丝，干燥成土豆干和土豆丝储存，减少损失。马铃薯干在储存过程中的水分含量不得超过11%。仓库用麦麸和麦秸覆盖，使仓库温度不超过30℃。
真菌黑斑病、线虫病和真菌根腐病是北方的主要害虫；南方以细菌性马铃薯瘟和真菌性疮痂病为主；真菌软腐病是贮藏期间的主要病害。选择抗病品种，预防冶金田病害，实行轮作，建立无病种田，种植无病马铃薯苗，使用农药对种薯和种苗进行消毒。甘薯病毒病种类繁多，叶片症状有紫环、黄斑、缩叶、卷叶、脉亮、羽花叶等。防控方法可包括培育抗病毒品种、消灭马铃薯田的带病昆虫、利用茎尖脱毒组织、培育无病苗等。甘薯的主要害虫是甘薯象甲和甘薯麦蛾，其次是蝼蛄、地老虎、金针虫等杂食性害虫。为了控制蚁象，应该实行水旱轮作，后期采取垄上、裂缝上培土等措施。农业技术和杀虫剂可以用来控制其他害虫。
育种的目标是增加淀粉、蛋白质和胡萝卜素的产量和含量。同时具有良好的发芽、结薯、贮藏等特性，可抗旱、耐涝、耐瘠薄、抗病虫害，能适应不同季节的栽培。育种方法，如克隆选择，更容易选择满足育种目标的芽变异体。介绍和鉴别是一种快速有效的方法。杂交育种是基因重组和克隆选择相结合的育种方法。甘薯是一种短日照作物，在台湾省、广东、广西和福建南部可以自然开花、授粉和结果。其他地区应采用人工诱导促进开花授粉杂交，获得种子后培育幼苗；然后应用无性繁殖，通过多次鉴定比较，育成品种。嫁接结合短日照处理被广泛用于诱导开花，以甘薯品种为接穗，相关植物为砧木；嫁接后立蔓悬挂，每天进行8 ~ 11小时短日照处理，出芽时温度控制在25 ~ 30℃之间。开花时避免昆虫授粉。按计划进行品种间杂交，一般在1 ~ 2个月后蒴果和种子成熟。此外，还有自交系育种、种间杂交育种和随机群杂交育种。
甘薯品种的育种方法有很多:①多阶段育苗法。利用苗床催芽，用塑料薄膜覆盖各种苗圃，分阶段种植移栽，以苗繁殖苗。②单叶节种植法。修剪藤蔓时，按每个叶节剪一个苗，可以提高马铃薯苗的利用率。③越冬育苗法。幼苗可在苗床中安全越冬，可节省种薯，连续剪种薯蔓，提高繁殖系数。(4)高质量、高密度的种子繁殖方法。通过选择马铃薯块的优良品种，培育大株，培育大量枝条，扦插单节或双节苗，繁殖系数也很高。
用途和加工
甘薯中胡萝卜素、维生素B1、B2、C等营养成分和铁、钙等矿物质的含量高于大米和小麦粉。非洲和亚洲的一些国家以此为主食；此外，还可以制作粉条、糕点、果酱等食品。淀粉是在工业加工中从新鲜马铃薯或干燥马铃薯中提取的，广泛应用于纺织、造纸、医药等行业。甘薯淀粉的水解产物包括糊精、麦芽糖、果糖、葡萄糖等。酿酒工业用曲霉菌糖化淀粉，生产酒精、白酒、柠檬酸、乳酸、味精、丁醇、丙酮。根、茎、叶可加工成青饲料或发酵饲料，营养成分比一般饲料高3 ~ 4倍；鲜薯、茎叶、薯干等农副产品也可用于制作配合饲料。
甘薯新品种及高产栽培实用新技术
甘薯是一种块根作物，用途广泛。它可用作食品、饲料和工业原料作物，在世界上100多个国家种植。甘薯总产量居世界粮食产量第七位。据联合国粮农组织统计，2002年，世界甘薯总种植面积为976.5万公顷，总产量为654.38±0.36亿吨，鲜薯平均产量为654.38±0.3.9吨/公顷。我国甘薯种植总面积和总产量分别占世界的62%和84%，鲜薯平均产量为19.0吨/公顷。
随着中国人口的不断增加，对农产品的需求不断增加，耕地面积不断减少，水资源越来越不足，生态环境日益恶化。中国粮食需求面临巨大压力，粮食供求长期处于紧平衡状态。甘薯投入少，产出多，单位面积可食干物质居各类作物之首。甘薯抗灾能力强，耐旱耐瘠薄，丘陵山区也可种植。在农作物难以生长的地方，红薯也能获得较好的产量。
随着我国国民经济的不断增长和农业产业结构的不断调整优化，甘薯在保障国家粮食安全和能源安全中的作用日益凸显。甘薯不仅种植面积大、产量潜力大，而且具有良好的保健功能和较高的转化利用效率。除用作饲料和保健食品外，它还是一种理想的淀粉资源和能源作物。许多专家认为，红薯是21世纪最理想的食物之一，也是最重要的可再生能源原料之一。
从目前的情况来看，当前和未来很长一段历史时期内，石油供应形势将日益严峻，生物质能的开发利用已受到世界各国的高度重视。甘薯生物产量高，淀粉产量高，是生产燃料乙醇的理想原料。作为一种新能源植物，它已经引起了许多国家的高度重视。“新能源甘薯新材料创制和新品种选育”已列入十五“863”计划，旨在培育高产、高淀粉、高抗病性的新能源甘薯新品种。甘薯作为一种新能源植物，将在中国能源安全中发挥重要作用。
1.中国甘薯生产区划
1.中国甘薯生产区划
甘薯在中国广泛种植，南起海南省，北至黑龙江，西至川西山区和云贵高原。根据气候条件、耕作制度、地形和土壤条件，我国甘薯种植一般分为五个栽培区:北方春马铃薯区、黄淮盆地春夏马铃薯区、长江流域夏马铃薯区、南方夏秋马铃薯区和南方秋冬马铃薯区。淀粉加工业是北方马铃薯地区的主要产业，长江中下游地区主要用作饲料，而南方马铃薯地区在食品加工业方面有很大的发展空间。
南方夏秋马铃薯区。主要包括福建、江西、湖南三省南部，两广北部，云南中部和贵州南部，台湾省嘉义以北地区。属湿润季风亚热带气候，无霜期290-350天，年平均气温18-23？c、年日照时数1500~2140小时，年降雨量960~2690 ml。夏马铃薯5月播种，8月收获~ 65438+10月，秋马铃薯7月上旬至8月上旬播种，6月下旬收获~ 165438+2月上旬。甘薯的生育期约为120~150天。
南方秋冬马铃薯区。北回归线以南，包括海南省、广东南部、广西、云南和台湾省。属湿润的热带季风气候，年平均气温18~25？c、年日照时数1830~2160小时，年降水量1510~2060 ml，无霜期325~365天，高温季节8~10月。秋马铃薯一般在7月上旬至8月中旬种植，10月中旬至2月上旬收获，生育期1150天。秋马铃薯也可以在冬天种植，等到第二年春天收获，就成了冬马铃薯。冬种马铃薯一般在6月11种植，次年4-5月收获，生育期170-200天。
特别是由于海南地处热带，雨量充沛，光热充足，四季无霜，一年四季都可以种植红薯。此外，甘薯抗逆性强，适合在各种条件下生长，增产潜力大，用途广，发展前景广阔，具有良好的增值潜力和市场前景。