不只靠喝水！7种补水食物还能抗发炎、消疲劳

林昕洁整理编辑你每天有喝够水吗？日本内科医师景奥升志指出，人体每天会流失2000毫升以上的水分，因此，每个人每天应该喝足1500~2500毫升的水，才能维持身体机能运作、让体内的老废物质顺利排除。不过，运动媒体《Bicycling》的一篇文章指出，一项针对上健身房运动的人的研究发现，将近半数的人会在缺水状态下开始运动。 虽然喝够水很重要，但其实平时进食也会吃进部份的水分，因此需要补水时，或许也可以选择一些含水量高、又富含营养素的食物。美国运动营养师Tara Gidus表示，用食物补水也有一些额外的好处，因为摄取食物中的营养素，也能补充运动、流汗时失去的电解质和能量，也能减少发炎。 《Bicycling》也介绍了7种含水量高、又含有丰富营养素的食物，不但能够补水、帮助减肥，还能够恢复运动后的体力。不过，食物中的水分毕竟含量有限，即使吃了高含水量的食物，也别忘记每天还是要喝足够的水，身体才不会缺水喔！ 1 瓜类 西瓜、哈密瓜等瓜类中有90%都是水，也是运动后有助于恢复的食物。瓜类也能够迅速的补充肝糖储存。 2 莓果类 宝石般的一颗颗莓果，含有92%的水分以及丰富的花青素，能够减少运动后的发炎问题或疼痛。 3 谷类 米饭、燕麦、藜麦等谷类在烹煮时会吸水，人体在消化过程中就能吸收这些水分。另外，燕麦中的水溶性纤维也能够吸附胆固醇。林昕洁整理编辑你每天有喝够水吗？日本内科医师景奥升志指出，人体每天会流失2000毫升以上的水分，因此，每个人每天应该喝足1500~2500毫升的水，才能维持身体机能运作、让体内的老废物质顺利排除。不过，运动媒体《Bicycling》的一篇文章指出，一项针对上健身房运动的人的研究发现，将近半数的人会在缺水状态下开始运动。 虽然喝够水很重要，但其实平时进食也会吃进部份的水分，因此需要补水时，或许也可以选择一些含水量高、又富含营养素的食物。美国运动营养师Tara Gidus表示，用食物补水也有一些额外的好处，因为摄取食物中的营养素，也能补充运动、流汗时失去的电解质和能量，也能减少发炎。 《Bicycling》也介绍了7种含水量高、又含有丰富营养素的食物，不但能够补水、帮助减肥，还能够恢复运动后的体力。不过，食物中的水分毕竟含量有限，即使吃了高含水量的食物，也别忘记每天还是要喝足够的水，身体才不会缺水喔！ 1 瓜类 西瓜、哈密瓜等瓜类中有90%都是水，也是运动后有助于恢复的食物。瓜类也能够迅速的补充肝糖储存。 2 莓果类 宝石般的一颗颗莓果，含有92%的水分以及丰富的花青素，能够减少运动后的发炎问题或疼痛。 3 谷类 米饭、燕麦、藜麦等谷类在烹煮时会吸水，人体在消化过程中就能吸收这些水分。另外，燕麦中的水溶性纤维也能够吸附胆固醇。 4 甜椒 甜椒是最能帮助补水的蔬菜之一，含有92%的水分、维生素A，每颗红色甜椒更有每日所需253%的维生素C。 5 莴苣 结球莴苣（俗称西生菜、包心莴苣、美生菜）含有96%的水分，为莴苣中含水最多的品种。不过，其他品种的莴苣含水量也很高，且营养素丰富。 6 小黄瓜 小黄瓜不但和莴苣一样富含水分，瓜皮中的二氧化矽，还能促进关节、皮肤、指甲的弹性。 由于95%的高含水量，芹菜对于要减重的人而言，更是低热量、高纤维的好食物。 资料来源：Bicycling