蒜苔炒肉丝要求成分色、香、味俱佳。

暑假的时候，老师给我们布置的作业是炒三个菜。

今天是星期天，趁妈妈在家，我决定学着给妈妈做蒜苗肉丝。

我和妈妈去超市买了肉丝、蒜苗和西红柿。回到家，妈妈开始教我。

这是我洗好的肉丝，蒜苗，西红柿。

妈妈拿出一个碗，叫我把肉丝放在碗里，用水洗干净。之后教我把蒜薹两头去掉，洗干净，切成小条。这时我想:平时最喜欢吃西红柿了。你能放一个西红柿吗？我问我妈，她妈说:“是的！”我很快洗了一个西红柿。切成小块。做完饭，妈妈打开了煤气炉。我把肉丝放进锅里，加了些水。煮好之后，我妈叫我把剩下的水倒掉，放入油、盐、酱、醋，把肉炒一下，然后舀起来放在碗里。然后，锅里放油和盐，把蒜苔倒入锅里炒。妈妈说:“蒜苗炒到七八成熟的时候，把肉和西红柿倒进去一起炒。”当蒜苗七八成熟时，我把肉和西红柿一起倒入炒，盖上锅盖，闷一分钟。很快，蒜苗就要和肉丝一起炒了。母亲拿起筷子尝了尝。她高兴地说:“嗯，那就好！还不错！”我也尝过了。太好吃了！原来学做饭这么有意思！这顿饭我吃了两碗米饭。

这是我的蒜苗炒肉丝。

我觉得老师布置的作业很好，不仅让我学会了做饭，还让我养成了热爱劳动的好习惯！

自我评价:写下了学习烹饪的过程，感觉有点短。不知道对不对。请多指教！