八仙饭店灭门案

1985年，澳门发生了一起轰动港澳的灭门案，案件中一家饭店包括店主家人和员工在内的人相继失踪。疑似被人杀害并肢解抛尸，警方在多个地方发现尸块，但一直未能全部找到。

黄志恒，原名陈梓梁，广东南海书楼村人，后在香港定居。因触犯法例而在香港被囚5年，刑满后与一名黄姓女士结婚。1973年，又因卷入一起杀人案，潜逃到内地，后来又和在内地认识的一个女子偷渡到澳门。为了逃避警方追捕，他把左手食指截去一节，并火烧手指头，破坏指纹。

1985年8月8日中午，路环黑沙海滩阿婆秧滩浮出8件残肢，当中有4只右脚脚掌、两只左脚脚掌及两只手掌。当时残肢已严重腐烂、浸在海水超过两天，因为有4条右脚掌，断定遇害人数最少4人。两日后，阿婆秧滩一只野狗咬着一只女性左手手掌，三天后，司警再发现一只女性右掌，泳客亦发现一只右脚脚掌。

发现了这么多残肢，澳门警方专门成立了调查组调查此事，但一直没有进展。

1986年4月，八仙饭店老板郑林的兄弟写信告诉警方，说郑林已经失踪八个月，没有音信。他听说澳门有人体残肢出现，就认为他兄弟一家遇害，希望警方能够寻找郑林的下落。

警方于是对之前发现的人体残肢重新检验，发现一只女性指纹与八仙饭店失踪者陈丽珍的指纹相似，于是警方开始监视黄志恒，并对其进行调查。再加上之前，八仙饭店一名供货商的证词，他们认为郑林一家是在1985年8月4日至5日失踪的。由于黄志恒当时已经50岁了，警方怀疑有一名年轻男子有份参与谋杀。

1986年10月2日，黄志恒因之前打杀人案和八仙饭店案，被警方逮捕，被关押在澳门市牢监狱。在狱中黄志恒称因，是因为郑林欠赌债不肯偿，所以起了杀机。承认了自己实施杀害郑林一家和一名员工，且将尸体碎尸肢解，然后分多次放入两层的黑色胶袋内，逐袋弃于垃圾箱的行为。

被捕后的黄志恒曾几度想要自我了结，但因发现及时并没有生命危险。1986年12月4日，黄志恒用磨锋利的汽水盖拉环，在之前留下的伤口再次割脉。但是这次因为没有被人发现，所以他死了。

黄志恒死前曾留下一份遗书，遗书中他声称自己并没有杀害郑林一家。且声明：“我之自我解脱，并非畏罪，而是多方面的，我患有哮喘宿疾，数次就不想再挨下去，今次终要实现。”

虽说，人之将死，其言也善 。但黄志恒所说话是否真实我们也不得而知。

由于嫌犯黄志恒到死也没有承认自己杀人，而警方也没有找到完整尸体或其他四款。所以，这个案件的发生过程和有没有同党一直都是个谜。而这宗案件多次被改编成电影、电视剧、漫画，由于剧情提及“人肉叉烧包”，有说每当电影上演时，港澳两地的叉烧包销路均会下跌。