红油炒手怎么做才好吃？

红油抄手的做法:

1猪肉洗干净，然后剁成肉末，姜切成姜末，大蒜切成末，葱切成葱花;

2.在猪肉末中加入1q盐、5g葱花、5q姜末、2g生抽、3g玉米油、2g玉米淀粉、少许鸡精和

少许白胡椒粉顺时针方向搅拌均匀:

3.开始包抄手，取一张抄手皮，将猪肉馅放在一角，然后卷起:

4.卷好后，在馄饨皮的另一端抹点清水，然后翻折过去，将两个角捏紧，一个就包好了，按

步骤包好剩下的抄手;

5调酱料:碗中放入蒜末、2q鲜酱油、1g醋、10q油辣子和少许花椒粉调匀;

6锅里加入适量清水，煮开，然后将包好的抄手放进沸水中;

7.大火煮至抄手浮起，换小火再煮一会儿即可捞出

8吃的时候，撒一点葱花，拌上酱料就可以了。