有哪些汤既简单又好吃？

一、、红枣山药排骨汤

山药 、排骨、红枣、葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞。

做法：

1、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块。

2、排骨和山药分别飞水捞出。

3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮40分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。

二、竹笋蛋花汤

主料：鸡蛋100g、竹笋40g、银耳20g、鸡胸脯肉100g、油菜心100g

调料：盐6g、料酒6g、胡椒粉3g

做法：

1、竹笋、雪耳（银耳）用清水浸发。

2、竹笋切去头尾。

3、雪耳剪去蒂，撕碎，焯水，捞起沥干水分。

4、鸡脯肉洗净抹干，切片，加腌料腌片刻，待用。

5、菜心洗争，切约2寸长段。

6、煮滚上汤100克放入全部材料煮至熟，捞起，置汤盆内，锅内鲜汤用湿淀粉勾芡，淋在材料上即成。

三、鲫鱼汤

食材：

黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。

做法：

1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净，加少许油在锅中，略煎至金黄色。

2、将黑豆去瓤粒并清洗干净，放入锅中，不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗干净，备用。

3、红枣去核，生姜去皮，陈皮洗干净，备用。

4、水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟，再转至文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可。