硬糖果是怎么做成的

需要提前准备好的材料包括：淡奶油 750克、咖啡粉 23克、白砂糖 310克、水饴 115克。

1、将所有材料放入不粘锅中

2、开大火煮沸转小火继续熬煮。

3、熬煮过程用刮刀来回搅拌底部，让所有材料混合更均匀。

4、做的是硬糖，待糖温度熬到130度关火。

5、将糖浆倒入到模具中，压平。

6、等糖体冷却至80度左右脱模。

7、放在砧板上来分割趁热切块。

8、冷却后包上糯米纸，完成。