家常菜配厚鸡蛋?
佐料
鸡蛋适量
葱适量
适量的辅助盐
从香美味
烧结过程
需要十分钟。
普通难度
煮厚鸡蛋的步骤
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1
将小葱切成葱花。鸡蛋打散后,加入葱花和少许盐拌匀。
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2
在锅上刷一层薄薄的油,煨开,舀入2勺蛋液,转动锅,使蛋液均匀地铺满锅底。
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三
当蛋液慢慢凝固不流动时,用锅铲或筷子从一侧卷起来。
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四
滚到底后,推到锅的一端,然后舀入2汤匙蛋液,铺在整个锅底。当蛋液慢慢凝固不流动的时候,开始从卷好的蛋卷上往回卷。
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五
重复几次,直到蛋液全部用完,将卷好的蛋饼切成块。
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六
它可以搭配孩子们喜欢的饼干或巧克力,也可以蘸番茄酱新鲜食用。